高血壓的仇敵居然是它不是鹽？不忌口如吃「砒霜」！

文史 09-18

高血壓在現代社會中已經是很常見的疾病了，很多人都想了解高血壓的主要是由哪些原因造成的，又由於該病多發於老年人群，是威脅廣大老年人生命安全的一項重要疾病，容易造成各種危險的併發症，尤其是對心、腦、腎的危害極大。

高血壓發病原因

高血壓發病和很多因素有關，其中最重要的有以下幾個方面：

遺傳

遺傳因素引起高血壓病發病的作用已被公認，目前普遍認為遺傳是成人高血壓的一個極強的決定因素，但動物研究與流行病學資料均表明遺傳的作用可能是傳遞的，而不是決定性的。與遺傳易感性相互作用的環境因素也是成年人高血壓的重要影響因素。

體重

研究表明，血壓與身體重量之間、高血壓與肥胖之間顯著相關。患病率與人群肥胖程度和精神壓力呈正相關，與體力活動水平呈負相關。研究顯示：減重10Kg可使收縮壓下降5-20mmHg。

飲食電解質的攝入

研究認為，攝入過多的鈉鹽可使血壓升高，而膳食中有充足的鉀、鈣、優質蛋白質可防止血壓升高。在微量元素方面，已知有幾種金屬，如鉛、汞和鎘可升高血壓，其中鎘已被當作人群中影響血壓的一種可能決定因素。

吸煙與飲酒

吸煙是公認的心腦血管疾病發生的重要危險因素，直接或間接影響高血壓患者的生存質量。我國10組隊列人群前瞻性研究表明，吸煙者冠心病發病的相對危險比不吸煙者增高2倍，缺血性卒中危險增高1倍，癌症死亡危險增高45%，總死亡危險增高21%。據報道，少量飲酒對血壓無急性作用，但收縮壓、舒張壓與飲酒及飲酒量之間呈顯著正相關，說明酒精是血壓升高的相關因素。

那麼得了高血壓怎麼辦？長期服用降壓藥擔心損傷身體，有沒有既安全又能降血壓的方法？接下來為大家推薦能有效降低血壓的小妙招，供大家參考

紅菜頭汁

發表在權威雜誌《高血壓雜誌》的一項研究發現，一杯250毫升的紅菜頭汁可以使高血壓患者血壓值下降近7%。紅菜頭汁含有豐富的有機硝酸鹽，可以起到降壓的作用。研究人員還發現，吃高硝酸鹽食品，例如芹菜、捲心菜和菠菜，可以起到降壓作用。

糖醋蒜汁

新鮮大蒜300g，醋100毫升，白糖100g，食鹽少許。

做法：將大蒜剝去老皮，洗凈，放入清水中浸泡24小時，中間每隔4至5小時換一次水，然後撈出大蒜瀝水後晾乾。

鍋中加入醋、白糖、適量清水和食鹽，置火上燒沸後關火，待涼即成糖醋汁。

選能密封口的瓷罐或其他容器，用開水燙後瀝干水分，將大蒜放入其中，加入制好的糖醋汁，加蓋密封，20至30日後可食用。每日吃4至5瓣大蒜，喝糖醋汁15至20毫升，連服20日至1個月。此方具有降脂降壓、溫中健脾、開胃消食、理氣解毒等功效，適用於頑固性高血壓患者食用，該方能使血壓比較持久地下降。

菊花人蔘茶

菊花15克，人蔘2克。洗乾淨後，加入清水，水煎1小時或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲此茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓。

百合桑葚炒鱔絲

【配方】百合15克，桑葚10克，芹菜、鱔魚各100克，蔥10 克，姜、鹽各5克．植物油60毫升。

【製作】

1．把百合洗凈，潤透，蒸熟待用，桑葚洗凈，去雜質；鱔伍去骨、內臟和頭、尾，切細絲；姜切絲，蔥切段；芹菜切4厘米長的段：

2．炒鍋放植物油武火燒至六成熱，放入姜、蔥爆香，放入鱔絲炒勻，放入鹽、芹菜、百合、桑葚，炒熟即成。

【食法】每日1次，每次吃鱔魚30—50克。

【功效】滋陰補腎，降脂降壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。

羅布麻雪菊茶

羅布麻茶10克，雪菊9克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點，這是康源茶館羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用

羅布麻茶是葯食同源的食物，能從根源降壓。羅布麻生長在高鹽鹼地里，具有抗鹽鹼性極強的特質，其對蛋白質和脂肪油有很好的分解作用，能有效預防和祛除血管里的脂肪和雜質，使血管通暢，從根源上達到降壓降脂和預防血壓血脂升高的目的。

冬瓜大蒜湯

冬瓜片350g，大蒜30g，食鹽、植物油各適量。大蒜切碎後放入冬瓜片中，加食鹽、植物油入鍋蒸熟。取汁飲用，吃冬瓜。可佐餐或單獨食用。本方可降壓、健胃、利尿、補虛，適宜高血壓、冠心病、糖尿病患者食用。西瓜1小個（約1000g），大蒜50g。西瓜洗凈，挖一個三角形的洞，放入去皮的大蒜，再蓋上挖下的瓜皮，裝盆後放入大鍋蒸25分鐘。單獨食用，吃蒜和瓜瓤。每日1劑，趁熱分1至2次食用。此方可利尿消炎、行滯降壓、健胃補虛，適用於肝火上炎型高血壓的輔助治療。