10道減肥排毒菜譜，幫你瘦成一道閃電
餐桌上，少不了綠色的蔬菜。綠色蔬菜營養價值不但很高，還具有輕體減肥的作用。想要在夏天瘦成一道閃電的女性朋友們，不妨在夏天多吃一些綠色蔬菜。
綠葉菜能提供豐富的維生素C和胡蘿蔔素，也是維生素B2的重要來源之一。綠葉菜的含鈣量、含鐵量十分豐富，並且人體吸收率也較高。此外，綠葉菜中的豐富食物纖維能促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。
推薦能減肥排毒的菜譜
排毒菠菜汁
材料：西柚1個，香蕉1個，蘋果1個，橙子2個，菠菜150g，姜75g
步驟：
1、將姜去皮，切成小塊，西柚、橙子去皮切角，菠菜去根洗凈，蘋果清洗乾淨。
2、將所有的物料放入攪打器一同攪打成飲料即可。
3、除了菠菜還可以換成任何你喜歡的綠葉菜，比如小油菜、油麥菜等。
蔬菜沙拉
材料：黃瓜，胡蘿蔔，櫻桃蘿蔔，芝麻菜，紫甘藍，球生菜，紫葉生菜，小黃番茄，苦菊，彩椒，果醋，芝麻色拉醬，花生醬
步驟：
1、分別將黃瓜,櫻桃蘿蔔,球生菜,紫甘藍切成片狀和絲狀。
2、將紅椒和胡蘿蔔切成片狀和絲狀，將小黃番茄對剖。
3、在碗中放入果醋,芝麻色拉醬,花生醬，在盤底墊上苦菊和芝麻菜，放入切好的蔬菜，再淋上沙拉醬即可。
清炒甜豆
材料：甜豆適量，胡蘿蔔少許，生薑一塊，植物、鹽、竹鹽果蔬粉、醬油適量
步驟：
1、蔬菜洗乾淨，切開，生薑切末
2、熱鍋冷油，爆香生薑
3、放入甜豆和胡蘿蔔翻炒
4、加入少許醬油炒熟
5、出鍋前加鹽和果蔬粉調味即可。
青椒土豆片
材料：土豆400，青椒1隻，胡蘿蔔半根，油、鹽、生薑適量，辣椒2隻
步驟：
1、土豆去片，切片放清水中浸泡，
2、生薑切末，辣椒切圈。
3、青椒，胡蘿蔔洗凈切片。
4、鍋中熱油，5成熱時，放入生薑，辣椒爆香。
5、放入土豆片翻炒片刻，加入小半碗水，蓋蓋煮到8分熟。
6、放入青椒，胡蘿蔔片翻炒至熟。
7、加入鹽拌均勻即可。
醬油泡青椒
材料：青椒3-4個，醬油一大碗，香醋適量，竹鹽果蔬粉適量
步驟：
1、青椒洗凈，去蒂去籽
2、切塊，瀝干水，生薑拍碎放進去
3、加入平齊青椒的醬油，適量香醋，果蔬粉，攪拌均勻，放置半天
4、吃的時候撈一點到小碟子里，帶點汁，喜歡的話可以淋點芝麻油，很香，很鮮，很脆，很下飯。
芹菜炒豆乾
材料：芹菜200g，豆乾3塊，植物油、鹽、竹鹽果蔬粉適量
步驟：
1、芹菜洗凈切斷，豆乾洗凈切條。
2、起油鍋加熱，放入豆乾炒。
3、放入芹菜煸炒。
4、放入適量的鹽盒果蔬粉炒勻即可出鍋。
清炒萵筍絲
材料：萵苣，生薑，鹽，竹鹽果蔬粉，花椒油，植物油
步驟：
1、萵苣去皮、萵苣葉洗凈備用。
2、把萵苣切細絲，生薑切末
3、鍋里加油，油熱後放入生薑末爆香。
4、放入萵苣葉翻炒。
5、放入萵苣絲翻炒，加少許鹽和果蔬粉
6、最後滴入花椒油，翻炒均勻即可出鍋。
薺菜疙瘩湯
材料：麵粉半碗，薺菜100g，鹽1/2小匙，生薑2片
步驟：
1、薺菜洗凈，焯水
2、焯水好的薺菜切碎，另備兩片生薑待用
3、攪麵疙瘩
4、取一隻鍋加熱，倒入少許油，放薑片爆香
5、倒入切好的薺菜碎略炒，馬上加入兩碗水燒到滾開
6、把攪好的麵疙瘩倒入鍋中，快速攪拌開，煮至麵疙瘩浮起來，加鹽調味即可。
椒香口蘑油菜
材料：油菜2棵，口蘑4個，姜少許，竹鹽果蔬粉1小匙，水澱粉少許，花椒粒1小匙，鹽適量
步驟：
1、口蘑切片入開水鍋中焯一下撈出瀝干。油菜切段（莖和葉分開），姜切絲。
2、鍋中倒油，放入花椒粒小火炒香，顏色變深撈出，放入薑絲炒香。
3、放入口蘑翻炒片刻。
4、加入油菜莖的部分炒至斷生。
5、加入油菜葉翻炒均勻。
6、加入適量鹽、果蔬粉。最後淋入水澱粉勾薄芡。
7、出鍋裝盤。
薺菜拌豆腐
材料：薺菜，北豆腐，鹽，香油，醋，金蘭素蠔油
步驟：
1、薺菜揀去雜物洗凈。
2、放沸水中焯水
3、放入事先準備好的涼開水中過涼
4、撈出擠干水分
5、豆腐切小丁
6、放入淡鹽水中煮2分鐘
7、薺菜切末
8、薺菜和豆腐放在盤中，加醋、素蠔油、香油拌勻。
