有人愛有人恨的大蒜，其實有這幾個功效和禁忌哦

大蒜有人愛有人恨，愛吃的每日恨不得多吃幾個，恨的則敬而遠之，連碰都不願意碰。廚房裡常見的大蒜，其實有很高的營養價值哦~快來和小編看看它的功效和禁忌吧！

大蒜的功效

1、消炎殺菌

大蒜的消炎殺菌功能多是來源於其含有的凝血物質，可以非常有效的消滅一些普通的病毒，預防感冒等常見疾病。

2、提高身體的免疫能力

人體中的吞噬細胞可以很好的對抗病毒，而大蒜恰好可以起到促進吞噬細胞的作用，這樣的話就相當於間接地提高了我們身體上的免疫能力

3、促進自身毛髮增長

大蒜可以在一定程度上加快毛髮部位，也就是我們經常所說的加強自身頭皮上面的血液的循環速度，從而實現促進我們頭上毛髮「發育」的功能。

4、抵抗衰老

生嚼大蒜可以更好的保留它裡面的一些營養物質，把裡面的抗氧化成分的流失降到最小。其實將大蒜搗碎靜置10到15分鐘左右食用，對於抵抗衰老有著很好的作用！

5、預防癌症

大蒜可以預癌的功能可能大家都沒有怎麼聽說過。這是因為大蒜裡面有著一種可以抑制癌細胞的元素—曬，所以在一定程度上也可以說，大蒜有著可以預癌或者說是降低癌症發病率的效果。

6、健腦益智

大蒜中包含的蒜胺物質可以激發人體中的維B1發揮作用，使維B1可以給我們的大腦提供充足的能量，進而間接的達到這個功效。

食用大蒜的禁忌

1、患有眼科疾病的人群

大蒜辛辣，氣味兒會通往眼睛，會刺激到眼部，所以一般情況下我們不能多吃，尤其是患有眼科疾病的患者，例如白內障、青光眼等等，如果吃了大蒜有可能會增加病情。

2、脾胃虛弱的人群

脾胃腎虛一個很典型的癥狀就是腹瀉腹痛，大蒜有刺激性，正常人吃了都會對腸胃造成傷害，更不用說本身就有腸胃炎的患者了，如果還執意吃大蒜的話，那對於病情來說就會越來越嚴重了。

3、肝炎患者

日常生活中，大家都說吃大蒜可以預防肝癌，甚至有的人患上了肝炎之後，還繼續大量的吃大蒜，這樣的做法是錯誤的，首先，大蒜並不能殺死肝炎病毒，再次就是大蒜中的某些成分會刺激人的胃腸道，抑制消化分解分泌，會使肝炎患者噁心腹脹的狀況越來越嚴重，另外大蒜中的揮發性成分，可使人體血液中的紅細胞和紅蛋白的數量會減少，這樣不利於患有肝炎患者的康復。

4、有重大疾病的人群

如果你有醫學上的常識的話，可能會知道醫生會囑託一些患有重大疾病的患者不要吃發物，而大蒜恰好就是發物，因為在治療的時候會有服用各種各樣的藥物，這種類型的食物可能會跟藥品衝突，甚至會失效。

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