一鍋6用的廚房神器，煎、烤、蒸、烙、燉樣樣行！

@浮小笙

廚友@浮小笙Cycle&Cycle創始人，Cycle麵包餐廳主理人，師從神戶法式料理專家荘司索先生，熱愛下廚房，喜歡用當季食材，用家庭式的料理方式製作天然健康又營養的美味。

不管工作多忙碌，都不能忘了吃飯這件重要的事。

早起在廚房做一個美麗的早餐或是晚上回到家做一頓溫暖的晚餐，都是一種享受，享受食材成為料理的過程，如同和食材度蜜月般甜蜜，我們都要用心生活，感受生活。

於我而言，廚房就是這樣一個讓人自愈的地方，吃飯雖然是件小事，卻有撫慰人心的效果。因為熱愛下廚，廚房裡有很多喜歡的器皿、鍋具、工具收納等。

今天要跟大家特別分享一下最近新寵——英國摩飛多功能鍋。

其實在摩飛之前，我也使用過類似的產品，但摩飛的這款多功能鍋更能打動我：標配的牛扒盤+深鍋+蒸格，更符合中國人的飲食習慣，將中式烹飪煎烤煮炸蒸幾乎一次性配齊了；加熱方式上，摩飛的多功能鍋不同於市面上同類產品外露發熱管，而是採用了整塊式發熱盤，食材受熱更均勻，避免油污進入鍋體碳化，更好清潔；大手柄的設計不但抓取更方便，同時不易燙傷，更安全；摩飛採用食品級高溫雙面油噴塗，輕油少煙不粘鍋；價格上，對比日本某品牌，而全套配件的價格也要比其便宜200元，可謂性價比十足。

一、顏值高 操作簡單 多種烹調方式 一鍋多用

進廚房先看顏值，摩飛多功能鍋一共四個顏色各有「風騷」～我選擇了白色，磨砂暖白，放在廚房裡溫婉含蓄，和我所有的器皿都很和諧。

這隻多功能鍋可煎、烤、烙、燉、煮、蒸、燜等烹飪方式，操作鍵就一個，非常方便。一個鍋身可搭配多種烤盤（牛扒盤、平烤盤、丸子盤、六圓盤、深鍋、蒸格），幾乎滿足了廚房會用到的各種烹飪需求，因為多功能，在廚房有這一隻神鍋就能替代多種烹飪工具，有效節省了廚房空間。

二、熱度非常均勻 火候易控制 不會糊 控溫隨心

摩飛多功能鍋最吸引我的一點還是因為它的面式發熱盤，能讓食物受熱更均勻，而均勻的火候可以把食物的汁水鎖住，所以不管煎還是炒都不容易出湯汁，這個是易操作且做東西好吃的關鍵。

烤三文魚，只需要一點點的油刷一下鍋即可。不會粘！！！

烤好的三文魚上色非常均勻。

烤松茸，不會因為松茸片過薄而焦掉。

松茸飯

第三：輕油少煙 自動控溫系統 防止干燒

食品級高溫正反雙面油噴塗高溫防粘塗層，拒絕粘鍋，有效控制油煙；雙重保護，機器過熱自動保護，無水干燒保護功能。

··· 番茄洋蔥蛋花濃湯 ···

第一步：自製番茄洋蔥醬（新鮮番茄切塊160g；整個番茄罐頭320g，洋蔥絲120g，鹽少許）

用平盤鍋，中檔加熱後，放少許橄欖油，炒洋蔥，炒軟後放入兩種番茄，炒至濃郁收汁後調味出鍋。

第二步：製作番茄蛋花湯，取100g番茄洋蔥醬，加入適量水，開關調製高檔煮開後，加入一個打散的雞蛋（注意，這個時候不需要攪拌），用中檔等蛋液凝固後，加鹽胡椒調味，關電源出鍋。整個製作過程幾乎無油煙，也完全不會糊鍋底。

番茄洋蔥醬可以用於做三明治

帕尼尼三明治中，因為加入了番茄洋蔥醬，再加培根、馬蘇里拉芝士，就是非常美味的一款三明治了。

第四：雙面塗層不粘鍋 特別容易清洗

人性化設計，防燙防滑，所有配件鍋都是正反雙面油噴塗，拒絕粘鍋，且盤子邊緣是覆蓋鍋邊緣，防止食材滴入加熱盤，清洗更方便。

吐司三明治做法：用牛扒盤，高檔預熱後調中檔，不用刷油直接放兩片吐司，上色後翻面，大概只需2分鐘就能完成。

牛油果蛋黃醬做法：牛油果1個，切塊淋5g檸檬汁，煮熟的雞蛋切小塊，放在同一個碗里，倒入醬汁（蛋黃醬3大勺、淡奶油2大勺、胡椒少許）拌勻即可。

第五：功率大加熱快 美食無需等候

1400W大功率加持，烹煮更快，有熱補償溫控器，控溫更精準，並且能持續加熱效率高，環保工藝，經久耐用。

紅燒板栗雞肉，一鍋搞定。

板栗雞肉+五穀雜糧飯

個人最喜歡用的就是這款鍋的深鍋功能，可以蒸也可以燉！

無油丸子蔬菜湯做法：深鍋放1/3水，煮開後放入丸子（魚豆腐、甜不辣、蟹子丸、牛肉丸等等），等丸子飄起放入大白菜和提前泡發好的黑木耳，加鹽調味。

放上蒸格，就可以蒸餃子、蒸魚、蒸肉，無油健康無負擔。

蒸餃子做法：深鍋放1/3水，放上蒸格，直接放入冷凍取出的餃子，蓋蓋，開高檔，10-12分鐘餃子就熟透了。（注意，蒸餃子時可以在蒸格上刷一點油防粘或者鋪一層籠布）

蒸魚和蒸肉做法：深鍋放1/3水，放上蒸格，新鮮的雞胸肉和三文魚一起放入蒸格上，肉的下面可以放一片娃娃菜，防粘。空餘位置也可以放入西蘭花等蔬菜，蓋上蓋子一起蒸，用高檔，約10分鐘，肉就蒸熟了。蒸好的雞胸肉特別嫩！

這款摩飛多功能鍋幾乎滿足了我廚房會用的大部分烹飪需求，使用感也非常好，操作簡便，清洗簡單，成品出色且穩定，這個價格相比日本某品牌划算很多。比如說摩飛的標配是牛扒盤+深鍋+蒸格，而日本某品牌的標配是平烤盤+多用途烤盤，價格差不多，但是這些配件基本都不太常用，想要買深鍋什麼的還需要再單獨買配件，真心不太划算，摩飛的標配基本都是日常用的最多的，可謂是良心標配啦；另外就是全套配件摩飛的價格比日本某品牌要低200塊，所以性價比上還是摩飛更高一些，一樣的顏值，更勝一籌的操作性和價格，如果你熱愛下廚，我想，沒有不買的理由～

英國摩飛多功能鍋

標配套餐890元包郵（原價1090元）

標配+1配件990元包郵（原價1190元）

標配+2配件1190元包郵（原價1390元）

標配+3配件1390元（原價1590元）

優惠僅到9月27日

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