秋天是吃餃子的季節，這個餡的餃子千萬別錯過，做法簡單，還好吃

要想把美食做得更好吃，我們總要花一些心思，畢竟為了好吃的怎麼樣都是值得的，所以我們在外面吃東西的時候會需要排隊，在家做的時候也需要我們自己動手做，所以做廚師不是一件容易的事情，餃子，意味著團圓和幸福，在中國的大部分傳統節日里，南方人習慣吃湯圓，而北方人則習慣吃餃子。在北方几乎每家每戶都會包餃子，而作為南方人的我們也同樣喜歡，所以今天小編要給大家分享的是秋天是吃餃子的季節，這個餡的餃子千萬別錯過，做法簡單，還好吃。

餃子有肉的素的，但是據我了解，很多人都比較喜歡吃肉餡的，那麼今天小編就來給大家介紹一款鮮嫩多汁的肉餡餃子，食材有金針菇和荸薺！荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，用它們做餃子，你一定沒有吃過吧？秋天是吃餃子的季節，這個餡的餃子千萬別錯過，做法簡單，還好吃。

金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」，首先將買回來的鮮肉洗凈剁碎，荸薺削皮剁碎，香蔥洗凈剁碎，金針菇洗凈，焯水30秒，過涼水冷卻，然後擰乾水，剁碎，然後將肉末、金針菇碎、香蔥末、荸薺末，放入大碗內，加鹽、生抽、五香粉、少許糖攪拌上勁即可。

各地包餃子的形狀都不太一樣，像我老公會一手捏一個餃子。但是每次他這麼包餃子我都會說他畢竟這樣包出的餃子雖然可以成型但是到鍋里一就特別容易散開，出鍋之後就可以享受一頓美味的金針菇餃子了，做法超級簡單，並且還特別好吃，喜歡的朋友可以在家裡做一下哈！

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