去菜市場買菜時，這3種菜聰明人從不買，內行人：菜農自己都不吃

現代社會的經濟發展得十分迅速，人民的生活水平得到了明顯的提高，經濟能力上升了，人們對於飲食方面的要求也高了起來，更多的人會在「吃」上面更講究了，加上近幾年，「綠色飲食」的理念在全國傳播，許多人開始追求健康飲食，所以不少年輕也會在家裡自己做飯了。在日常生活中做飯，我們少不了的就是去菜市場或者超市買菜，那麼挑選食材就是一件非常重要的事情了。去菜市場買菜時，這3種菜聰明人從不買，內行人透露：菜農自己都不吃！

1、剝掉「外皮」的玉米

玉米是一種長壽食品，營養價值非常高，富含蛋白質、脂肪、維生素以及各種微量元素和纖維素，經常食用對身體有很多好處，減肥人士和健身的人士可以多食玉米來塑造身材。但玉米的營養也要講究品質，去菜市場挑選玉米的時候，我們要選擇那種玉米包完好無損的玉米，如果它的「外皮」已經被剝掉了，那麼就不要買這種玉米了，因為這種玉米通常已經不新鮮了，或者使用了添加劑來進行保存，吃起來可能會甜味十足，但這種假甜是化學藥劑泡出來的。

2、太硬的西紅柿

相信很多新手小白做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋風味獨特，做法簡單，深受大眾的喜愛。而這道菜的重要部分就是西紅柿了，炒得好不好吃，西紅柿的品質是非常重要的。所以，去菜市場購買西紅柿的時候，一定要注意，不要買太硬的西紅柿，西紅柿越硬表示激素使用得越多，也表明這種西紅柿還未進入成熟期，買回來的西紅柿先放個2天左右的時間，再食用才好。

3、太白的銀耳和發黃的銀耳

現在都市女性開始追求健康飲食，平時也會通過食物來進行養生，來預防婦科疾病，所以銀耳成為了現如今女性最喜歡食用的一種食物，通常用來煲銀耳湯或銀耳蓮子粥。但我們平時在市場購買銀耳時，要注意了，太白的銀耳和發黃的銀耳都不要買。白色的銀耳，可能是用硫磺等物質泡製而成，而發黃的銀耳則可能是受到了黃桿菌的污染，已經含有了毒性，食用之後會隱去頭暈腹瀉。而品質較高的銀耳，一般是根部泛黃，而其他部分色澤偏白或淡黃色。

以上3種食物，聰明人都不會買，你記住了嗎？如果你還有其他補充，歡迎在評論留言。

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