每天堅持吃一個雞蛋，對身體有什麼影響？好處可真不少
提及雞蛋這一常見的食物，相信大家都不會覺得陌生。眾所周知，雞蛋所具有的食用價值是比較高的。有些人可能會好奇，如果在平時的生活中，人們能夠堅持做到一天食用一個雞蛋的話，長期以往，這一飲食習慣又能夠給機體帶去什麼明顯的好處呢?
相關研究指出，如果大家能夠自覺做到一天食用一個雞蛋的話，此時則可以較好去保證機體對於蛋白質這一物質的攝入。眾所周知，蛋白質作為生命的物質基礎，是人們維持日常基本生命活動所必須的。很多人不知道的是，存在於雞蛋蛋白質中的氨基酸，其的基本構成與人體較為相似，這也就是的雞蛋這食物與生活中的其他食物相比，具有更高的蛋白質吸收利用率，人體在食用後，能夠獲得的好處也不少。
研究發現，如果大家能夠堅持在早餐的時候吃雞蛋，則可以較好去降低機體對於午餐以及一整天的熱量攝入，從而最終達到更好控制機體體重的目的。此外，雞蛋的蛋黃中還含有較為豐富的卵磷脂，因而與蛋白相比，蛋黃所具有的營養價值同樣是非常高的。由此看來，如果堅持吃雞蛋的話，還可以在一定程度上輔助機體的記憶力的提高。
事實上，食用雞蛋這一食物，還可以進一步增加機體的飽腹感。雞蛋這一食物不僅能夠為機體提供較為充足的蛋白質，還可在一定程度上延緩機體胃的排空速度，延長其餐後的飽腹感。相關的研究指出，含有雞蛋的早餐，能夠在一定程度上增加機體的飽腹感。同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪也能夠為機體提供較為平穩的能量，延長其飽腹的時間。
研究發現，由於雞蛋的蛋黃中含有較為豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷等物質。除此之外，雞蛋中往往還含有較為豐富的膽鹼，這些物質都是合成大腦神經遞質的必要物質，因而在平時的生活中，如果大家能夠多多選擇食用雞蛋，則可以較好輔助其機體記憶力的提高。與此同時，對於注意力的集中所起到的好處也還是比較多的。正因為此，生活中的用腦一族，例如上班族和學生而言，如果能夠在早餐的時候選擇吃一個雞蛋，對其日常的工作和生活所起到的幫助還是比較大的。
通過上述的介紹，相信人們對於雞蛋所具有的了解應當更深一步了。有條件的話，人們可以嘗試在每天的飲食中，都加入雞蛋，在保證營養均衡的同時，也提高了自身的身體素質。
指導專家：高凌宇，副主任醫師，洛陽市吉利區人民醫院內科，洛陽市首屆百佳名醫。
從事臨床內科工作20餘年，對內科常見病，多發病，有著豐富的經驗。
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