香菇最簡單的做法，不用鹽不用味精，香濃又營養，米飯最佳伴侶！

香菇是兔兔最愛吃的菇類，常常用它來燉雞湯，香濃的味道讓人慾罷不能。這天，兔兔又從超市買了很多香菇，不過卻沒挑選到喜歡的草雞，所以只能換一種做法了。

想了一陣子，覺得之前做口蘑的方法可以用到香菇上，畢竟都是菌類嘛，應該也都差不多，香菇比口蘑味道更加濃郁，做出來應該更加好吃，越想就越覺得可行，所以擼起袖子，打算幹起來了。兔兔的這種性格，常被媽媽批評，說兔兔：說風就是雨。哈哈哈，沒辦法，江山易改本性難移了。

廢話不多說，兔兔這就奉上香菇的簡易做法，讓大家來品品。

【配料】

香菇 / 生薑 / 大蒜 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、香菇買回來之後，剪去根部，泡在水裡洗乾淨，擠干水分備用。

2、香菇切成薄片備用，像兔兔切得這麼薄就可以了，太薄反而沒有口感了。

3、生薑大蒜切好之後，鐵鍋熱油，倒入生薑大蒜煸炒出香味，這樣做出來的香菇特別香。

4、把香菇倒入鍋中來回煸炒，讓香菇充分粘上油水，用油煸炒的香菇，能激發出香菇的濃郁味道，整個廚房間都是這種美妙的味道。

5、準備一個碗，加入兩勺生抽，半勺老抽，半勺白砂糖，調成一碗醬汁，倒入鍋中均勻翻炒。讓香菇充分吸飽醬汁。

不用加食用鹽和雞精，因為老抽讓香菇裹上了鹹味，生抽提供了足夠的鮮味，加上香菇本身的鮮味，雞精就是多餘的了。香菇斷生後直接出鍋裝盤即可，一盤妥妥的下飯菜就做好了，絕對是米飯最佳伴侶。

吃一口，太香了，一碗米飯瞬間下肚，真滿足。

大家喜歡這道菜嗎？

喜歡的話就多多點贊，轉發吧！

更多內容關注我哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！