大閘蟹最好吃的地方，居然是生殖器！

又到了中秋

馬上又能吃一年一度的炒雞美食

一說到大閘蟹

我們一定會流口水想到陽澄湖

那麼問題來了

螃蟹種類這麼多

為什麼陽澄湖大閘蟹特別出名呢？

而且非得吃人家的蟹膏蟹黃？

到底是誰最先吃螃蟹的?

說起中國人吃螃蟹

確實是頗有典故

相傳上古大禹時期以前

在陽澄湖有一種夾人的蟲子

它們很大很油很亮

Duang Duang Duang就把莊稼破壞了

當地人永遠無法忘記被夾人蟲支配的恐懼

雖然人們知道這種蟲子怕火

可是點火驅逐並不是長久之計

想要把蟲子打死

無奈打不破它們的硬殼

反而經常被它們的大鉗子反殺

許多人曾因此被夾傷，嚴重的人甚至感染身亡

後來，一位名叫巴解的吏官站了出來

改變了戰局！

他想出了一個辦法

命人在河堤附近挖了一條條水渠

當大蟲再來搞事情的時候

就用沸水灌渠

果然成功把大蟲都煮熟了

收穫了一場大勝以後

巴解為了安撫民心

於是帶頭破開了大蟲的甲殼

吃了起來，發現……

矮油，忒好吃了！

好奇的群眾也跟著一起吃

發現果然很好吃！

於是不再懼怕這種大蟲

反而為了一飽口福大肆捕獲

為了紀念巴解治蟲之功

特意把這種蟲命名為：「蟹」

意為巴解把蟲鎮住了

而「大閘蟹」名字的由來說法較多

有說「閘」字音同吳地方言「SA」

即水煮的意思（蟹的常見吃法）

也有說是人們捕撈蟹時

需要用到竹閘，趁大量的蟹爬入籠中就下閘

因此用閘蟹命名

又因為這裡的蟹個頭特別大

便再追加一個「大」字

蟹膏蟹黃真的是生殖器嗎？

作為一隻優秀的螃蟹

它們應該除了殼就是肉！

無論是蟹腿、蟹鉗，還是蟹身

都是那樣的韌而不硬，滑而不松

香而不腥，鮮而不膩

而最被神話的部位

莫過於蟹膏和蟹黃

俗話說"九雌十雄"

意思是農曆九月要吃母蟹

農曆十月要吃公蟹

中秋一過就說明蟹已經開始肥美了

這時候訂購陽澄湖大閘蟹

加上需要運輸，時間剛剛好

可是其實很多人都分不清蟹膏和蟹黃的區別

甚至也有人認為這就是螃蟹的生殖器！

其實並不醬紫的

事實上，蟹膏和蟹黃既不是蟹的生殖器

也不是它們的精子卵子

確切來講，是副性腺及其分泌物

乃們可以理解為

是螃蟹的腰子、卵巢和裡面東西的綜合體

聽起來噁心嗎？不不不

對於吃貨而言這並不算什麼

畢竟口感非常好，而且營養豐富

根據《食經》記載，蟹黃含有豐富的

微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等

多種人體必須的營養成份，有"海中黃金"之稱

農曆九月十月左右，蟹肉如此肥美的原因

是它們都準備好交配了！

因此它們體內許多營養物質轉化成了

精子和卵子，以備早日 懷孕

正因為如此，這些綜合體

尤其是蟹黃中，含有非常多的膽固醇

每100克蟹黃中的膽固醇大約60-70毫克

這對於有高血脂、高膽固醇的人來說是大忌

建議最好少吃點蟹黃吧

教主曰：中秋將近！教主為大家謀福利啦咕嚕！開撩已訂購了100隻陽澄湖大閘蟹咕嘟，回饋各大撩友！只需要在本條推送下留言咕嚕咕嚕，前100位用戶將會……算了算了我還是自己吃吧。

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