雞蛋是買紅皮的還是白皮的好？多數人都買錯了，看完快告訴家人！

雞蛋，我們日常生活中都會吃到，由於營養豐富，受到了人們的一致喜歡。但是買雞蛋的時候是買紅皮的還是白皮的好？多數人都買錯了，看完快告訴家人！

其實生活中很多人都吃雞蛋，卻不知道雞蛋的顏色主要來自於母雞生殖系統表面分泌的色素，雞蛋是紅殼還是白殼主要取決於母雞的品種，和餵養的方式，跟飼料的選擇沒有必然聯繫。無論是白皮雞蛋還是紅皮雞蛋，主要營養成分都是蛋白質、脂肪、維生素和膽固醇，營養基本都是一樣的。

生活中，很多人都認為白皮雞蛋比紅皮雞蛋好，營養要豐富。其實蛋殼的顏色主要是由一種叫卵殼卟啉的物質決定的，與雞蛋的營養價值沒多大關係。不管是白皮雞蛋還是紅皮雞蛋，營養都差不多。

因此，以後我們在買雞蛋的時候，就不要糾結到底買白皮的還是紅皮的了，請大家就放心大膽的買吧！

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