鮮辣醬香蝦：嘗了一口，再也停不了口

這道菜做法簡單，用料不多，味道卻一級棒，濃郁的醬香融進大蝦的鮮美，味蕾瞬間得到滿足，絕對是拿得出手的宴客菜。

鮮辣醬香蝦

圖文 |陽光明媚99

鮮辣牛肉醬

30克

蝦

300克

香蔥

30克

蒜

10克

姜

10克

小辣椒

3個

干辣椒

5克

1. 蝦清洗乾淨加入少許鹽和料酒腌制20分鐘，仲景鮮辣牛肉醬備用。

2. 香蔥切碎留蔥白辣椒切小段，姜蒜切片。

3. 鍋里倒入適量食用油，放入蔥白、姜、蒜、辣椒翻炒煸香。

4. 倒入蝦翻炒幾下。

5. 加入兩勺牛肉醬。

6. 倒入一碗溫開水。

7. 待湯汁收剩下少許出鍋，撒香蔥點綴即可享用美味。

8. 成品圖。

小竅門：

蝦清洗乾淨腌制下可去腥入味，辣椒隨個人口味適量添加。

~~ By 陽光明媚99 ~~

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