看看人類對竹鼠做了什麼?中國兄弟手法不輸貝爺
最近每當有人稱讚狂丸的美貌,我都會冷汗直流,彷彿生命正在受到威脅,生怕下一秒就被抓住脖子拎走沖洗,然後紅燒、燒烤、爆炒···沒錯,我已經中了華農兄弟的毒。
華農兄弟是一個視頻主播組合,名字取自「中華農民」之意。胡躍清負責拍攝、剪輯,劉蘇良負責出鏡解說,他們是專業的竹鼠養殖者,更是為了吃掉自己養殖的竹鼠,
而想出100種不同理由的吃貨
。
為了吃竹鼠,他們幾乎什麼理由都能用上。例如這隻打架受了外傷,小哥對著它的傷口深思熟慮後給出了治療方案:「
傷的這麼重,那不如······把它宰了,做成叫花鼠吧
」。
(竹鼠:???不再搶救一下?)
小哥一
邊強調這隻竹鼠已經失去了治療價值,一邊把它帶到廚房,悲傷且熟練的去毛放血,然後還摘了點蒜:
接著傷口撒鹽,加入配料
和生抽
,渾身
的傷口剛好方便腌制。腌制入味後,用錫紙包裹,糊上「漂亮」的黃泥,生火熏烤半小時左右。
最後剝開黃泥和錫紙,一道香噴噴的叫花竹鼠新鮮出爐,隔壁小孩都饞哭了。
有外傷會被吃,
沒外傷一樣跑不了
。這隻被吃的原因同樣是因為打架,只不過它受的竟然是····「內傷」?
(竹鼠:我運功休息一下就好,快放開我!)
狂丸看到這裡差點笑噴,網友們同樣「義憤填膺」:你的雙眼是X光的么?
小竹鼠交代完遺言後,華農兄弟在無奈的神色中,選擇把它悶成嫩竹
竹鼠
湯喝,味道鮮嫩可口:
類似的借口不勝枚舉。這隻雖然沒打架,但它一動不動,那多半是中暑啦:
(竹鼠:我只是睡著了!!)
沒辦法,只能拿到河邊燉湯,加點香菇美味極了:
竹鼠挑食怎麼辦?小哥突然發現自家有隻竹鼠只喜歡米糠拌飯,不喜歡吃竹子,這樣下去多半會導致消化系統出問題,有可能患上腸炎:
(竹鼠:吃吃吃!以後什麼都吃!放開我!)
解決方法很簡單,趁它還沒生病,趕緊拿去河邊烤了。刷點自製醬料,烤的又香又脆:
竹鼠三天不吃飯,多半是因為老婆被拉走後抑鬱了:
無奈之下小哥只能加了兩顆香芋,然後把它紅燒了:
打架被吃,中暑被吃,不吃飯也要被吃,吃飯挑食還要被吃,那努力健身多吃多睡長得肥肥的總該沒事兒吧?華農兄弟表示這種竹鼠總是搶食,每天吃3毛錢的料,
時間久了根本養不起
。
所以等待它的命運也只有一個···
熟悉的一幕再次上演,這隻肥碩的竹鼠變成了炭烤竹鼠:
狂丸現在滿腦子都是這張圖:
如果說貝爺是什麼都能吃,那麼華農兄弟就是吃什麼都有合適的借口,一句「你好漂亮」、「你中暑啦」彷彿就是死神的召喚,預示著被搭訕者下一秒就會變成盤中美食。
除了竹鼠,他們身邊的其他小動物同樣每天生活在一不小心就被吃的恐懼當中。小哥
家中的雞不小心淋了雨,於是他不由得對雞的健康產生的擔憂:
這下不會再感冒了, 全熟了。
周邊凡是能動的生物看到他們就沒有不害怕的,兄弟家的小豬被抓住後玩命掙扎,原因是不僅被他猛誇好看,
還聲稱做成烤乳豬應該不錯
。
狗子被提起來後還被問為什麼一臉憂鬱。
除
了擔心自己被燉
,應該沒別的原因了。
整座養殖場中,只有白色竹鼠擁有免死金牌。
因為它們比較稀有,不僅不會被吃,而且還被配備了兩個老婆
,就算打架受傷也能被治好,各種福利待遇簡直羨煞旁鼠。總之,在養殖場範圍內,所有小動物都有同一個願望:來生做一隻白色竹鼠,同時還要不中暑、不生病、不亂跑、不打架、不挑食、吃的不多也不少。
不過
雖然
把竹鼠做成菜的理由多變,但小哥的廚藝優秀的非常穩定
。在網友的評論中,往往華農兄弟前一秒還是魔鬼,後一秒就開始想吃、真香。
烹飪過程一般都會從一記「漂亮警告」開始,然後開始熟練的處理食材:
調味品豐富而又多變,很多配菜都是自家種的,叫花竹鼠需要用荷葉包裹,在附近就能採到:
紅燒竹鼠配的也是自己家的蘑菇:
河邊悶竹鼠用的竹子都是親自從山中砍回來的,放入肉湯中清香提味。
甚至煮湯用的水都是
山泉水,狂丸只能說夠講究。
靠山吃山,自然環境賦予了這些料理別樣的味道與親切感。
比較凸顯技術的是荒野做飯。華農兄弟經常帶著工具和食材跋山涉水,尋找合適的用餐地點,不僅火會自己生,有時候鍋碗瓢盆也要自己造。
例如烤小龍蝦時,小哥就利用竹筒當鍋,將小龍蝦和各種材料塞入其中,
然後在小河上架起篝火,進行烘烤。
打開竹筒後,隔著屏幕都能感受到小龍蝦的香氣。當然兩兄弟素質極高,每次野餐結束都會撲滅篝火,收拾好垃圾。
華農兄弟手邊雖然沒有精緻的廚具、華麗的廚房,不過這些並不影響菜品對觀眾的誘惑,照樣能讓人無法控制口水。
畢竟大自然就是最好的濾鏡
,天然的食材,嫻熟的烹飪手法已經折服了網友。
(我怎麼感覺這是在說我?)
當然,除了大吃特吃之外,
華農兄弟
也科普了很多關於竹鼠的知識。竹鼠又被稱為豬鼠,竹狸等,以吃竹子而聞名。這些長相很萌的動物一般體大肉多,味道鮮美。除了人愛吃,其實熊貓也喜歡吃
。被人類大量養殖的一般是銀星竹鼠和中華竹鼠。另外竹鼠不是想吃就能吃,花白竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠都是國家「三有保護動物」,不能私自進行捕捉。
其實小哥吃掉它們的理由也並非毫無根據。竹鼠打架確實是很兇的,家暴問題尤為嚴重。公鼠會經常受傷,因為雌鼠懷孕後會變得暴躁好鬥,如果沒有做到及時分離,公鼠就很有可能被打到「沒有治療價值」,
只能
拉出去燉了。(圖片來源自網路)
而且竹鼠也真的會中暑。它們是夜行動物,喜歡陰涼乾燥的環境,所以一般白天睡覺,晚上玩。
同時竹鼠耐寒怕熱,自身的散熱性也很差,如果被陽光直射就很容易出問題。尤其是
當溫度長時間高於35度,竹鼠就非常容易中暑並且導致死亡。
根據華農兄弟講解,竹鼠在中暑後會全身發熱,四肢無法活動。初期可以利用涼沙或者急凍搶救一下,但時間過長的話基本就只能拉到河邊烤了或者放進鍋里炸了。
攝影技術精湛,視頻剪輯流暢走心,
現在,華農兄弟已經從養殖博主華麗轉身成為了新晉中華美食網紅。然而,
畢竟是自己辛辛苦苦養大的竹鼠,每次吃掉它們的時候,
兄弟二人的
心中總會有些不舍——不信你看,他們臉上這淡淡的......憂傷。(文中圖片素材均來源自西瓜視頻華農兄弟)
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