血脂疾病患者過億，廚房裡4種調味料藏著脂肪，對預防高血脂不利

血脂類疾病算得上是一種富貴病，雖然瘦人也有高血脂患者，但絕大部分人發病都跟飲食中攝入的脂肪太多，也就是吃肉太多有關。

根據國家心血管病中心在2016年宣布的數據顯示，2012年我國血脂異常患者約4.3億人，其中冠心病死亡率以每十年30％的增幅上升。

雖然這些年越來越多人開始關注起高血脂，不過事實上，大家了解的內容卻未必是正確的，脂肪的來源非常多，不僅肉類有脂肪、芝麻核桃這類堅果里有脂肪、牛油果榴槤里同樣有脂肪。

而且我們吃飯時經常用到的調味料里，同樣有脂肪的存在，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：身邊3種調味料里隱藏著脂肪，勸你以後少吃點。

1、沙拉醬里，藏著很多脂肪：

不管什麼口味的沙拉醬，最主要的配料就是植物油，曾有媒體做實驗把沙拉醬高溫加熱後，不到一分鐘就變成一大碗油。

除了植物油之外，沙拉醬的原材料還包括糖、蛋黃、鹽和水，綜合來看沙拉醬可以說是一種高鹽高油脂的並不很健康的調味品。尤其是對於減肥期間的人群，與其用沙拉醬還不如用酸奶來拌冷盤吃，更健康一些。

2、辣椒醬里，藏著很多脂肪：

不管西部地區、南方還是北方，辣椒是一種最常見不過的調味料，雖然有酸辣、香辣、麻辣之分，但在製作辣椒醬時其實都少不了油脂的存在。

有些人炒制辣椒醬時要加入攪碎的豬肉餡來提味，有些是直接把花椒、辣椒按照比例放入豬肉中煎炸。有實驗數據顯示，炸辣椒醬脂肪含量能達到70%，如果一天吃了兩勺，大約能額外攝入14克的脂肪。

3、芝麻醬里，藏著很多脂肪：

芝麻醬顧名思義原材料就是芝麻，有些地方用「二八醬」的做法，就是20%的花生醬搭配80%的芝麻醬，據說這樣的味道更香一些。

不管是芝麻醬還是花生醬，芝麻和花生本身的油脂含量都不低，每100克黑芝麻含有脂肪46.1克，可以說一碗芝麻半碗油。而花生本身就是榨花生油的原材料，其含油量自然不會少了。

最後爆炸營養課堂的營養師提醒大家，除了在飲食上合理安排之外，每天至少有一次中等強度的運動，這樣才能把血脂控制在正常的水平中。

各位朋友，你的血脂指標正常嗎？你還知道哪些高血脂病人應該注意的事情？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！