秋天喝小米粥好處多，只需加入這3種食材，食療效果還會喜人

天氣變冷之後，粥跟湯類的食物更受人們的喜愛。而最常見的要屬大米粥，雖然好消化，但除了這個優點，營養價值上卻差了很多。與其喝大米粥，就不妨喝些小米粥，小米粥跟大米粥相比，其中的澱粉含量還少很多，水溶性的營養物質還要更多一些。

即使是跟大米粥的好消化相比，小米粥的消化程度還要更勝一籌。還要為小米粥說的一點是，小米粥還屬於粗糧，在烹飪上面也不用很大的功夫就能吃到，是個養胃的佳品。如果你還能夠加入以下這3種食材，養生的效果還會翻倍！

煮小米粥的時候：加入一些燕麥

燕麥是穀物的一種，很多人不喜歡吃燕麥的原因，就是因為燕麥在製作成熟後的口感非常的黏，單純只吃燕麥的話，口感上會差一些。

但燕麥又是一種營養價值非常高的食材，尤其是其中的β-葡聚糖，是個穩定血糖、血脂的好幫手。對於糖尿病人群來說，適量的吃些燕麥，可以延緩餐後的血糖水平，更適合在飢餓的時候適量食用。

對於血脂高的人群，還可以降低血液中升高的壞膽固醇含量，這樣在秋天還可以預防心腦血管疾病。這麼好的燕麥如果是因為口感不吃，就太可惜了。它就完全可以跟小米進行搭配，在小米當中加入1/3的燕麥，既是一種對三高人群有利的食材，還是一種養胃的食材。

煮小米粥的時候：加入一些百合

百合的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種維生素、鈣、鎂、磷等營養物質。因為它的口感清香，如果是跟小米粥一起搭配來食用，還會讓機體吸收更多的營養物質。另外，在傳統的醫學上，還認為百合有止咳潤肺、利大小便、補中益氣等多種功效。

但因為百合中的糖類跟澱粉的含量也不低，三高人群吃了雖然有好處，但是要控制自己熱量攝入不高的情況下，避免因為食用過多，給身體帶來諸多不健康的麻煩。

除此以外，大家不要食用新鮮的百合，這樣的百合中含有一定量的秋水仙鹼，可對細胞造成毒性，影響健康。

煮小米粥的時候：加入一些桂圓

桂圓有著「益智果」的美譽，加在小米粥裡面，可以讓小米粥喝起來更香甜，讓小孩子老人更愛喝。對於老年人來說，桂圓有著補中益氣、安神助眠的功效，還會讓晚上的睡眠質量有所提高。

別放太多，放入2-3個即可，增加香甜度，省得大家放白糖了。這樣也可以避免桂圓的高糖分，反而讓弊處大於利處了，這樣就不值當了。

各位朋友，你喜歡喝小米粥嗎？都是怎麼進行烹飪的？不妨在下方評論中留言，說說你的烹飪技巧。

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