東北有種「姑娘」很好吃，幾塊錢隨便挑，小時候我們都見過

白山黑水、物產豐饒的東三省，自古以來就是一個「聚寶盆」。無論冬夏春秋，一年四季來東北旅行都能找到好玩的、好看的、好吃的。獨特的自然環境和人文風俗，使得東北擁有許多稀奇古怪的特產。比如說：在大東北，有種「姑娘」居然是用來吃的？幾塊錢隨便挑！

看到這裡也許你會驚訝：啥？「姑娘」也能吃啊？沒錯！只是此」姑娘「非彼」姑娘「。我所說的「姑娘」，指的是盛產於東三省地區的一種美味可口的野生水果。每逢春夏之交，在東北各大城鎮的街頭巷尾，隔三差五就能遇到騎著三輪、挎著籃子賣「姑娘」的大爺大娘。

實際上，所謂的「姑娘」學名叫「毛酸漿」，是一種廣泛分布於東北、華北，乃至長江流域的一年生茄科植物。不僅可以當水果吃，還能入葯。《本草綱目》里記載：「燕京野果名紅姑娘，外垂絳囊，中含赤子如珠，酸甘可食，盈盈繞砌，與翠草同芳，亦自可愛」。

由此可見，早在明清時期我們的祖先就已經開始食用這種名叫「姑娘」的水果。但是一直以來，這種果子都是在野外自生自滅，很少有人工種植。或許正因如此，它的身上才保留了一股原汁原味的自然醇香。從東北到華北，從上海到四川，從雲南到貴州……只要是有田野的地方，幾乎都能看到它的身影。

有趣的是，由於生長環境和地域文化的差異，「姑娘」有著五花八門的名字：北方人習慣叫它菇娘兒、洋菇娘、香姑娘、金姑娘、香馬騮；南方人則稱其為燈籠果、含羞果、含笑果、金燈果……實際上都是一回事兒。作為一個土生土長的北方人，小時候經常在田間地頭看見這種野果子。

在白山黑水、土壤肥沃的東北黑龍江，這裡生長的「姑娘」果實飽滿、色澤明亮、味道香醇，所以很多人也把「姑娘」當為黑龍江的一種特產。春夏之交正是「姑娘」結果之時，人們從田間地頭采來新鮮的「姑娘」沿街販賣。樸實的東北大爺大媽做生意不帶秤，滿滿一兜才賣幾塊錢，真實在！

拿起一個「姑娘」捧在手裡仔細觀察：只見它的外面裹著一層薄如蟬翼的外衣，雖然已經乾癟枯萎，卻依稀能看出形似一個「燈籠「的模樣。說實話，乍一看並不起眼，甚至有一些醜陋。我暗暗猜想：或許正是因為「顏值」低，所以「姑娘」才一直被人遺棄在野外，上不了檯面吧？

然而這一切都只是「姑娘」偽裝出來的「假象」，當我輕輕地剝開那一層薄薄的外衣，發現裡邊是一顆宛如瑪瑙珠一般光滑圓潤的果實。放嘴裡輕輕一咬，果醬崩裂，香甜可口。圓溜溜、黃燦燦、香甜甜……宛如一個清水出芙蓉般冰清玉潔的姑娘，真是「果如其名」！

其實很多時候，觸動我們味蕾的並不是一頓山珍海味，或許只是一顆不起眼的野果子；令我們內心感動的並不是壯美的奇觀，或許只是旅途中似曾相識的故鄉舊景。你吃過「姑娘」嗎？你的童年又有哪些美好的回憶呢？歡迎留言評論，和大家一起分享。我是旅行體驗師、騰訊旅遊「百人計劃」作者：@背著女兒去旅行。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！