整隻蝦尾入醬,這才是真正的下飯神器!
蔡瀾先生曾如此形容蝦醬「已是天上美味,不必吃其他東西也可以了」,足以看出其美妙。一碗白米飯,卧一勺蝦醬,簡單卻最能打動人心。
市集里有一款白蝦醬,一開蓋濃郁的蝦香味爭先恐後往鼻子里鑽,浸滿醬汁的整隻蝦尾,油潤有光澤,饞魂一下就被勾起來了。
嘗過的廚友意猶未盡、紛紛回購,大呼「兩天幹掉一瓶」、「懶人福音」、「香味勾魂」。更有甚者一碗飯下去半瓶,直呼「完全不經吃啊!」用它來拌飯、拌面能把人美上天!
廚友好評如潮
這款白蝦醬由市集特色店鋪「少年漁夫」出品,所選的蝦來自「五大淡水湖」之一的巢湖。這裡水域寬闊、餌料豐富,非常適合白蝦的繁殖生長。
白蝦被譽為「巢湖三寶」之一,殼薄且軟、營養價值豐富、口感極其鮮美,做出來的蝦醬更是嚼勁十足,咸鮮俱佳。吃到嘴裡,感覺一粒粒鮮嫩飽滿的蝦米在嘴巴里蹦躂,絕對過癮!
拌飯醬好吃,料就一定要足!這款醬只取蝦尾,10斤蝦剝完只剩7斤,每一瓶都有上百顆蝦肉,實在到讓肉食者都覺得慶幸。廚友@Bei-3就笑侃說:「是好吃的蝦醬,蝦很多。多點醬,會更好吃。」
廚友@珮大媽_P醬 的買家秀
白蝦醬的油則選擇了傳統工藝壓榨萃取的「鯉魚菜籽油」,這種油香味足無雜質,不會過分搶奪蝦的鮮香,反而為其增色。聞著就已經讓人受不了,吃起來更是回味悠長。
愛它的人只擔心不夠吃。拌飯、拌面,就白粥、卷大餅、蘸饅頭、夾麵包...想怎麼吃就怎麼來。不過就算有360種吃法,那也只會有一個結論:好吃!
廚友@庾賴 的買家秀
沒有什麼事兒是一勺下飯醬不能解決的,如果有,那就來一瓶。趁著少年漁夫家熱促,下單即享優惠。
廚友@貓巴士司機評價道:
微辣,味道還不錯,裡面有一隻只的湖蝦看得見
廚友@景兒_2iup評價道:
蝦子竟然是有嚼勁的,越嚼越香,夾饅頭、卷煎餅,那叫一個美!
廚友@任老師-2評價道:
第一次買白蝦醬,到貨後馬上嘗味道,驚喜! 下次還會買。
少年漁夫| 巢湖野生鮮白蝦 香辣型 200g
微辣/中辣/特辣 3種口味
1瓶,26.9元包郵(原價29元)
2瓶,49.9元包郵(原價58元)
優惠僅到9月25日


※比水煮蛋好吃100倍!雞蛋最當紅做法
※這張餅,外酥內軟香到哭!
TAG:下廚房 |