秋天了，每個星期吃一次此物，清除體內垃圾，給身體做個大掃除！

秋天是一個滋補的好季節，這時候人的身體經過了夏天的洗禮，缺少了各種營養元素，反而給體內堆積了很多的垃圾，那麼，什麼樣的食物可以做到補充營養的同時，還能夠清除體內垃圾呢，今天小編給大家介紹一種最適合現在吃的營養餐，秋天了，每個星期吃一次此物，清除體內垃圾，給身體做個大掃除！

紅燒豬蹄

食材：花椒、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、食用油、冰糖、鹽、豬蹄、雞精、料酒、干紅辣椒

做法：

1、首先把豬蹄清洗乾淨，然後剁成塊狀，裝盤備用

2、再把蔥斜刀切段，姜切成片狀，蒜拍碎，裝入一個碟子備用

3、然後給豬蹄焯水，坐鍋加涼水，然後放入豬蹄，大火燒開

4、待燒開後，將豬蹄表面的浮沫除去，然後再撈出豬蹄瀝干水分備用

5、熱鍋，燒油，然後放入適量冰糖，小火熬至冰糖變香油色後，放入豬蹄

6、然後翻炒豬蹄均勻上色，再放入蔥、姜、蒜爆香，接著放入花椒、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒翻炒

7、然後再倒入料酒、加入老抽、生抽、翻炒上色均勻，再加入適量的清水，大火燒開

8、然後再轉小火燉煮一個小時，待湯汁熬至濃稠狀，豬蹄也就差不軟了，然後加入些許雞精、鹽大火收汁即可

一道滋補的燉豬蹄就做好了，即可補充人體缺失的各種營養元素，又是清除體內垃圾的好食材，在這個秋天必然不可錯過的這樣的美食，最後一定要放點雞精，雞精可以補充人體的氨基酸，還有利於增進和維持大腦機能，大家都清楚了嗎，喜歡朋友趕緊做起來吧！

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