內藏乾坤的時髦酒吧，雞尾酒都是香水款！

在梧桐遮蔽的舊法租界，

有個潮人聚集的秘密花園，

奇怪的名字「1/3 blossom」，

取自《道德經》中的「三生萬物」。

以三處各具特色的空間，

打造了一家「內有乾坤」的時髦酒吧，

用分子料理製作的雞尾酒，

味道與經典香水同款，

內心的火花忍不住「綻放」！

內有乾坤的時髦酒吧

把高山流水藏匿其中

在舊法租界的幽靜街道旁，茂盛梧桐樹的遮蔽下，新開的一家酒吧，迅速走紅成為潮人的聚集地。

有點奇怪的名字「1/3 blossom」，據店主說取自老子《道德經》中「三生萬物」的意思，到底裡面藏有怎樣的「乾坤」？讓人忍不住想走進一探究竟。

推開弧形的小門，內部空間比想像中要大出許多。中間是一個開放式的吧台，四周環繞著散布各式的座椅。店主是一名室內設計師，這裡的每一個細節，都是她親力親為設計的。

水泥牆面上鑲嵌著各種看似「奇怪」，但又極具象徵性的元素。這些姿態迥異的木偶手勢，據說代表著中國的「風水」之說。

拼貼的流線形水磨石地面，彷彿潺潺的河水在腳下流淌，牆上不規則的圓弧形鏡子，就好像濺起的水花。而頭頂上全鏡面設計的天花，更是賦予空間悠遠又深邃的層次感。

用水泥堆砌的茶几，猶如一座小山，在山水之間，用一柔一剛幻化出一片乾坤。而反覆出現的水滴狀元素，讓流動的不確定性，在瞬間定格成不變的永恆。據說以後還會有投影儀，配合活動主題，影射出不同的圖案，呈現出另一個世界。

鏡花水月的秘密花園

白天與黑夜都在爭寵

透過室內的矩形玻璃窗，可以依稀窺見戶外還有一片秘密花園。而如畫框般的窗戶，讓花園成為室內的一幅畫作。而坐在戶外，也能看到吧台里Bartender的花式調酒。

趁著夏天暮色來的較晚，還能看到白天花園的景象。實在說不出白天和晚上到底哪個更美，那就留著讓它們爭寵去吧。

巨大的圓形環繞沙發位，在球形的裝飾燈和鏡面的牆壁襯托下，像浪漫的樂園一般，非常適合好友一起歡聚。

流動的精釀啤酒窗口

按耐不住騷動的心情

Photo by Cokey

在臨街的位置還有一個精釀啤酒窗口。醒目的橘色和室內呼應，水滴般的懸浮造型，大膽的撞色顯得潮流感十足，非常適合拍大片。

每天晚上，窗口外總是擠滿了人。幾杯啤酒下肚，騷動的心情也會跟著涌動起來。

夜晚的燈光，把窗口打上一層王家衛電影的濾鏡效果。濃郁的色彩讓人心亂神迷，三處各具特色的空間足以讓人內心的花火忍不住「綻放」。

經典香水同款雞尾酒

沒喝過不敢說時髦

除了極富態度的空間設計，這裡的雞尾酒也是足夠的時髦。大部分以金酒做基酒，採用分子料理技術製作預調酒，再用煙熏火烤等方法增加不同的風味，調製出與經典香水同款的雞尾酒。

爵士聚樂部 108元

用贖金老公貓金酒做基酒，搭配煙熏味美思和櫻桃利口酒，最後用火烤制生花椒，馥郁而有深度的煙熏味，散發著老饕的獨特品味。薩克斯般的酒杯底座設計，所以這杯叫做爵士聚樂部。

煙熏烏木 98元

如所見的樣子一般，這是一款帶有草木香氣的雞尾酒，聞起來如同散發著檀木香氣的香水。它由大西洋金酒做基酒，加入香料蒙特內羅利口酒酒調製，散發著淡淡的香草味，足以讓人耳目一新。

一輪玫瑰 98元

一眼就彷彿讓人墜入愛河般的雞尾酒，散發著玫瑰香氛的味道。在伊頓愛神金酒中加入芝士波特紅酒，搭配玫瑰果、覆盆子和烤陳皮梅甜味美思，入口甜蜜，有著沁人心脾的玫瑰花香氣。

今夜或不再微醺 108元

名字充滿黑色幽默的這款酒，被包裹著一層炫彩的裝飾，看起來就已經好似微醺。用紀凡花果香金酒做基酒，加入煙熏的康普茶和姜，入口清新且富有層次，猶如姜花味的香水一般。

在這裡還有一款用精釀啤酒調製的雞尾酒，啤酒上有一層富含香味的泡沫層。綿密醇厚的奶香，還帶有一絲的茶香，和香氣馥郁精釀啤酒完美搭配在一起。

搭配酒水還可以嘗試一下這裡的小食，有紐西蘭的生蚝，搭配了海葡萄，散發著海洋的鮮美氣息。簡單的蔬菜色拉也足夠的新鮮，還有法棍麵包、炸薯角等。

酒吧不定期還會舉辦一些主題派對，門口的玻璃展示櫃，也會配合活動主題進行改變。你最喜歡哪一款香水呢？告訴調酒師，說不定就能給你變成一杯雞尾酒哦。

1/3 Blossom

地址：延慶路132號

人均：150元

營業時間：周一至周日 19:00—02:00

商務合作

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！