他雖為主席的大廚，卻沒有炒過幾道菜，背後的原因讓人感動不已

不管在哪個年代，國家的最高領導人都享受著最高的權力，並且是最好的待遇。像古代的皇帝，儘管國內各地都遭遇饑荒，但是皇帝依舊是一頓飯，一百多道菜，非常的奢侈。不僅僅是吃的，住的用的也是最好的。就算是現在，最高領導也受到特殊的待遇，享受著大領導的生活。有自己的專屬司機、廚師等，但是我們的主席卻是一個不尋常的人，他放棄了本該自己享受的權利。

毛主席是帶領我們走向新時代的人，他的英雄事迹被每家每戶傳頌讚揚。在新中國成立後，他成為了我國的最高領導，但是他卻沒有一點領導的架子，不管在哪裡，在幹什麼都一切從簡，即使是吃飯這麼重要的問題。

王近仁當了主席好幾年的廚師，但是他一直都沒有為主席專門正兒八經的做過一頓飯，他大概是廚師裡面最輕鬆的了，幾年來他炒過的菜屈指可數。不是他不做，是主席不讓。據他回憶，在當年主席在湖南視察完工作後，回了北京。回到家之後，廚師見主席回來了就趕緊下了一碗面給主席端過去，但是主席在看到面之後，剛拿起筷子，一愣神，又放下。

「中國還有那麼多的人沒有飯吃，我怎麼能坐在這裡吃得下去」於是就讓他端下去留著晚上吃，轉身就投入了工作。他也經常遇到這樣的事情，就算勸主席也不會聽的，於是他就端著回了廚房。

他說主席喜歡吃米飯，但是每次做的時候都讓少做點，寧可吃不飽也不能浪費。而且每次只有兩個菜，因為主席是湖南的，所以辣椒免不了，還有一個青菜。後來隨著社會的發展，人們的生活富裕起來了，他也給主席改善了伙食，但是卻被拒絕了，只有在家裡有客人的時候才會用得上他，平時都不用他炒菜。

主席一般只吃冷盤和青菜，所以他只要簡單的拌一下就行，不需要更多繁瑣的工序。這麼一吃就是好幾年，他有時候看到主席彷彿都瘦了，就擅自給主席加個菜，偶爾還會被挨罵。主席說還有那麼多的百姓吃不飽飯，能節省一點是一點，多留點給百姓。

毛主席之所以這麼多年來得到人民的愛戴，是有原因的。要是沒有他，新中國恐怕還要再過好久才能成立，所以他是我們中國人民的英雄。

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