秋季止咳先潤肺,這5種「潤肺高手」不可錯過!
秋天以來,雖然隨著氣溫的降低人體舒適度也在逐步上升,然而,秋季也是感冒咳嗽的高發期。
不少人都容易有「秋燥」的毛病,秋屬火,主肺。秋季咳嗽主要是肺熱,因為人體本身也有「火」,從而引起咳嗽,這時候通過飲食調理大多都可以得到緩解。
那麼,秋季潤肺止咳吃什麼好呢?今天養生君給大家推薦五種適合秋季吃的食物,具有潤肺止咳、清熱解毒、化痰止咳等作用。
哪些食物止咳潤肺降秋燥?
1.梨
白色入肺,所以白色食物都對肺有好處。生梨性寒味甘,具有治風熱、潤肺、涼心、消 痰、降 火、解毒等作用,故梨特別適合秋天食用。
現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2.枇杷
枇杷性涼,有潤肺、清肺之功。《本草綱目》曰枇杷有「止瀉下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤五臟」之功效,潤肺化痰又止咳。
枇杷不僅利肺氣,還能「潤五臟」,老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發的疾病,夏天多採取扶正固本治療,亦即「冬病夏治」,提高肺系功能,增強抗病能力。
3.羅漢果
羅漢果被人們譽為「神仙果」,具有清熱解毒、化痰止咳,養聲潤肺,去除口臭之功效,而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。
並且可調降血糖值,改善糖尿病。還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。可用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘等癥狀。
4.薄荷
薄荷味辛性涼,善於疏散外感風熱。《滇南本草》中說它「治傷風咳嗽」,實為風熱咳嗽。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。
5.蜂蜜
古人言:「朝朝鹽水,晚晚蜜湯」,醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載「蜂蜜入葯之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。」
較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,比較適合於體質偏熱的人;而溫熱的蜂蜜水(40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效,比較適合於脾胃虛弱的人。
潤肺止咳佳品—秋梨膏
秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的葯膳飲品,《本草求原》中所載的「秋梨蜜膏」為史料記載,相傳始於唐朝。
秋梨膏具有潤肺止咳,生津利咽的功效,適用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等症,對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
秋梨膏的做法:
原料:梨、干紅棗、冰糖、老薑、茯苓、蜂蜜。
1、將干紅棗洗凈後對切去核,生薑去皮後切成細絲,梨削去外皮、將擦板架在鍋上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核後的紅棗和薑絲、茯苓、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋,用小火煮約30分鐘,然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓,擠出更多梨汁。
4、將擠壓後的梨渣紅棗和薑絲扔掉,鍋內只留下梨汁,繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。
5、在放涼後的梨漿里調入蜂蜜拌勻後放入密封罐保存即可。
如果覺得自己做比較麻煩,養生君為大家推薦一款方便攜帶和保存的潤肺佳品,枇杷秋梨膏。
選取優質的秋梨和枇杷,加入玉竹、羅漢果等珍貴食材,經過傳統工藝,古法熬制,凝練成一瓶優質膏方,在秋冬之際給你最貼心的滋潤。
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