很樸實美味的家常菜，清爽可口，好吃還有營養

可樂雞翅

食材：雞翅，生薑（適量），料酒20克，醬油適量，可口可樂一罐

做法：

1、將雞翅放進冷水裡煮開到有浮沫，撈出來

2、等雞翅稍微涼點，用刀給它的兩面划出幾道口子

3、倒入料酒，醬油，抓幾下然後腌制30分鐘或者15分鐘，想要更入味的話就淹30分鐘

4、鍋里放入適量的食用油加熱後放入生薑爆香

5、撈出生薑片倒入雞翅煎至兩面金黃

6、倒入可樂淹沒雞翅就可以了

7、蓋上蓋子煮到出焦糖撈上來就可以了

蒜蓉菠菜

食材菠菜；大蒜；蚝油；油；鹽

做法：

1、菠菜擇好，去根，洗凈。

2、大蒜切碎，熱鍋入油爆鍋。

3、飄出香味之後，入菠菜翻炒。

4、放適量蚝油。

5、加鹽，起鍋，得嘞~

芹菜肉絲拌面

食材：麵餅3個、瘦肉150g、紅菜椒1個、芹菜2根，油、蚝油、料酒、鹽、生抽、糖、生粉、蒜

做法：

1、 瘦肉洗凈切絲，調入生粉、生抽、料酒、鹽攪拌均勻，放一邊靜置10分鐘；水燒開，下入麵餅煮軟，不要煮的太爛了。

2、紅菜椒焯水後，撈出裝入碗里；芹菜葉子過水裝碗，也可以用蔥代替；芹菜切長段備用；蒜子切碎備用。

3、鍋子燒熱下油，下蒜子炒香，倒入肉絲翻炒至肉變色後，調入蚝油翻炒幾下，再倒入芹菜，白糖調味，倒入一碗水，大火煮開，小火再煮一分鐘即可。把湯料分別裝入面碗里，加入芹菜葉子，攪拌一下就可以吃了。

干鍋土豆片

做法：

1. 準備食材。土豆三個、臘肉一塊、洋蔥一個、新鮮青紅辣椒各幾個、蒜適量。臘肉洗凈後切片上鍋蒸十分鐘。

2. 土豆切片後過水清除表面的澱粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片。鍋內倒入油，油溫六層熱的時候，下入土豆片。炸製表面微黃時撈出備用。

3. 將洋蔥放入鍋仔底部。炒鍋內放入少許油，油熱後放入臘肉片煸炒，隨後放入蒜片、辣椒、老乾媽煸炒出香味。

4. 加入土豆片翻炒勻均。放入適量的鹽，雞精。關火淋入香油。將土豆片盛入鍋仔內。放少許香蔥點綴。點一塊酒精即可開動。

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