陽澄湖大閘蟹未開捕就已網上售賣？現在買的「帶環蟹」可能是假冒

每年中秋前後是吃螃蟹的季節，陽澄湖大閘蟹更是受到不少人的青睞。2018年陽澄湖大閘蟹開捕時間定於中秋節前夕的9月21日，然而近日不少電商平台的商家卻已經開始售賣陽澄湖大閘蟹，還附帶專有的防偽環。這些提前「露面」的陽澄湖大閘蟹到底是真是假？

網售陽澄湖大閘蟹真假難辨

每年陽澄湖開湖捕撈的時間多定於9月22日前後，這個時間螃蟹長成，肉質可口。此前，2018年開湖捕撈陽澄湖大閘蟹的時間已經公布，定於中秋節前夕的9月21日。

然而近日，在不少電商平台上，已經有大量商家開始售賣陽澄湖大閘蟹。不少商家表示有現貨，可以隨時發貨，但也有部分商家表示目前只能預售，9月21日開湖捕撈後才能發貨。

記者隨機諮詢幾戶商家，多位商家表示，可隨時發貨的陽澄湖大閘蟹是正品，當記者提出今年的開湖捕撈時間為9月21日時，商家稱此為「六月黃」或表示有可供查驗的二維碼防偽環以示真偽。

業內人士介紹，「六月黃」是指剛剛經過第3次脫殼的雄性「童子蟹」，以殼薄肉嫩黃多著稱，農曆6月上市。

某電商平台售賣陽澄湖大閘蟹截圖

二維碼防偽環可自制 樣式繁多

還未開湖捕捉，就開始售賣的「帶環」陽澄湖大閘蟹到底是真是假？記者經搜索發現，目前購物網站上有多家商鋪可做帶有陽澄湖大閘蟹標誌的防偽環，甚至各種品牌商品的防偽環都可以做。

商家所售賣的防偽環大多都為橢圓形塑料圓環，一面印有陽澄湖大閘蟹地理標誌產品專用標誌圖案，另一面為二維碼。價格從一分到五分不等，買得越多越便宜。

9月21日後將公布防偽鑒別方法

對此，業內人士表示，開湖捕撈前確實有少量陽澄湖大閘蟹售賣以供顧客嘗鮮，但目前市面上出現的陽澄湖大閘蟹數量明顯過多，不乏魚目混珠的情況。同時，由於陽澄湖大閘蟹的二維碼防偽環在9月21日才會發放到各商戶手中，所以現階段市場所售的「帶環蟹」不排除是假冒的陽澄湖大閘蟹。

資料圖/視覺中國

為了幫助消費者辨別真偽，專家表示今年所使用的二維碼防偽環應用了多種防偽技術。除了二維碼識別外，消費者還可以通過電話、圖案、外觀等多種手段鑒別大閘蟹的真假。

9月21日，陽澄湖正式開湖捕撈後，蘇州市陽澄湖大閘蟹原產地保護委員會會在官網公布大閘蟹的各種防偽細節，並向消費者提供鑒別方法的說明書。如果消費者發現假的二維碼，可向原產地保護委員會進行投訴維權。

來源：北京青年報

編輯：陳小柒

審核：管晶晶

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