最好的補氣方法，99%的人都不知道
秋風起，人的身體也跟著萬物一起
「乏」
了起來。呵欠連天，渾身都沒勁兒，下班回家只想倒頭就睡，
體力比手機耗電還快
。
這些都是身體發出的
亞健康信號
，說明你該「補氣」了
。中醫建議，秋季我們可以
通過食療來補充元氣
預防冬日疾病
。
鮮人蔘
清甜可口，性溫而平，不容易上火
。特別適合作為
秋季補氣的滋補食材
，更是佳節
饋贈親友
的不二之選。
鮮人蔘
市面上大部分人蔘，都是以烘乾加工的幹人參主。
硫磺熏、人工化學添加
已是見怪不怪的行業現象，身體越吃越差，更別談保健養生了
。
食材素來以鮮為美。
未經風乾脫水處理
的鮮人蔘
，甘香鮮美
，還保著泥土中剛帶出來清脆鮮爽的口感
。
*人蔘中最主要的活性成分——人蔘皂苷
能
增強人體免疫力
的天然人蔘皂苷
等活性成分，是幹人參的3倍
！時常把它加入飲食，
身體元氣就這麼一點一點給補了回來
。
長白山原始森林的孕育
東三省是我國的森林寶庫。
這裡的人們，都喜
用鮮人蔘入膳
，但挑剔的他們只吃最好的長白山撫松參
。
位於東北的
撫松縣有「人蔘之鄉」的美稱
。自
明朝隆慶年間
這裡就有種植，出產的人蔘作為宮廷貢品
，皇帝也對其讚譽有加。
在撫松縣
海拔1000多米的長白山原始森林
中，土壤疏鬆肥沃，空氣濕潤涼爽。可謂天時地利，才能孕育出
集天地精華的極品人蔘
。
5年野味林下參
王守軍
，一個地地道道的白山撫松人。因為妻子體質弱，時常因為小病往醫院跑
。
八年前，堅持在妻子的
飲食中加入鮮人蔘
。居然讓她的抵抗力大大增強
，這麼多年來也很少感冒
。
於是他決定自己進山種參，讓更多人吃到這種神奇的補品。
為了
培育出野生狀態下的人蔘
，他的參園選址在長白山密林深處，
使用森林的生土種植。
王守軍說：「
人蔘只能在這塊林子里生長三年，然後就得移栽換另外一塊林地
」。因為他知道，超過三年，土壤的養分也就吸收的差不多了。
5年的堅守
，讓王守軍參園產出的鮮人蔘，年份足，個頭大
。
人蔘蘆頭飽滿
，根須部位布滿了營養豐富的珍珠點
。用刀一切嘎嘣脆，
肉質皎白肥厚，漿液充足
。
帶著苔蘚新鮮直達
只有
現挖現賣
，才能最大程度上保證人蔘的新鮮
和人蔘皂苷的活性
。王守軍打趣地說，這就像吃豬肉，現在能吃新鮮的，幹嘛還吃老臘肉呢？
這是我們和王守軍
合作的第五個年頭
。一早天沒亮，他就帶著親戚們進山給我們刨
最鮮最活的參
。
挑揀稱重後，
帶著土放入鋪著苔蘚和冰袋的快遞箱中
，再騎著三輪趕在正午前運到鎮上發貨。
第一時刻地新鮮封鎖
，讓大家在打開包裹時，都能嗅到長白山清冽的森林味道
。
品質生活百般滋潤
最好的醫生是自己，最好的藥房是廚房。
鮮美的參香，可以巧妙地融合在各種膳食當中。
將鮮人蔘洗凈後，整棵放入酒瓶，用50~60度白酒浸泡半月以上。
每日小酌一杯，
大補元氣，延年益壽
。
參雞湯無疑是 最完美的演繹，越燉越醇，越熬越鮮。
喝一碗元氣滿滿，
調理氣血，更有美容養顏的功效
。
入秋後是人體進補的最佳時節
，也是長白山鮮人蔘採挖下山的日子。
為了讓全國各地的朋友都吃到
最正宗的長白山人蔘
，王守軍今年特意拿出500份精選的特級5年參
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