又到一年吃蟹季，大閘蟹這四個部位再饞也別去吃，多數人卻逮啥吃啥

導讀

最近正是吃蟹季，而且中秋節也快要來臨了，不少朋友可能會買一些大閘蟹回去與家人一起共享美味。對於吃大閘蟹的講究大家知道多少呢？

大閘蟹不能吃的4個部位

1、蟹腮

蟹腮長在螃蟹的腹部，我們將腹部翻過來就能看到一道道的條狀排開，這就是蟹腮。螃蟹的蟹腮是用來過濾水質的，所以是比較髒的一個部分，細菌較多。

2、蟹心

它「躲」在蟹黃最厚的部分，看起來像是白色片狀。蟹心是整個螃蟹最寒的部分，勸大家還是不要吃。

3、蟹腸

蟹腸上連著胃，下連著螃蟹肛門，肯定是非常髒的，一定要去掉，它是較短的一條發黑的線。

4、蟹胃

扒開蟹殼後會看到一個有些發尖的白色囊，這個是蟹胃，裡面有很多的細菌以及螃蟹的排泄物。

文章來源東方頭條

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