「食療葯膳」你是「低頭長坐一族」嗎？這個湯能祛風散寒、補虛行血、通絡止痛，適宜頭風、頭痛、頭暈等街坊食用！

天麻川芎燉鱅魚頭

文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授

01

食 材

天麻30克

川芎10克

白芷10克

紅棗3枚

生薑3片

鱅魚頭1隻

（約750克）

02

做 法

先將鱅魚頭洗凈，縱切成兩半；紅棗劈開，去核。然後，連同洗凈的天麻、川芎、白芷、生薑片一齊置於沙鍋內，加入清水1500毫升、白酒少許，隔水燉1.5小時，精鹽調味，即可。

03

功 用

湯中天麻為「定風神草「，可祛除一切內外風，有良好的止痙、平肝、定眩、通絡的作用；配伍功擅活血行氣、祛風止痛的川芎、白芷；搭配長於補虛、散寒的鱅魚頭，再佐姜、棗以調和脾胃。

諸物合用，祛風散寒、補虛行血、通絡止痛力顯著，適宜於「低頭長坐一族「，以及婦女經期或經後頭痛者飲用。也可用於頭風頭痛，眩暈，胸痹心痛，項背強痛，手足不遂，肢體麻木，風濕痹痛，月經不調，經閉痛經等症的輔助治療。（註：此方藥材可作火鍋湯底，用於吃鱅魚頭火鍋用，有與燉湯同樣的效果。）

覺得不錯，請點贊↓↓↓

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！