提個醒：在路邊遇見這種野菜，一定要拔回家，現在知道還不晚！

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它就是救心菜，此菜田間地頭隨處可見，最近幾年很多人都喜歡吃救心菜，據說它不但營養價值高，口感鮮嫩，還能預防一些常見病！

救心菜搗碎以後，取出汁液直介面服，能讓出血癥狀很快好轉，出席以外，人們出現大腸出血時，還可以把新鮮的救心菜一糧加入白酒一起燉制後服用也能快速止血。救心菜能活血止痛，是治療人類跌打損傷的常用藥，長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好療效，平時多吃救心菜，可以有效防止人類動脈硬化和高血壓以及高血脂，還有冠心病與心臟病等常見疾病的發生。

推薦食譜：炒救心菜

【材料】

救心菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。

【做法】

將救心菜洗凈切成4厘米的段待用，炒鍋置於旺火上，加入適量花生油，放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來，投入救心菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。

你吃過救心菜嗎？

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