冰島五寨之壩歪老寨

冰島，位於雲南臨滄雙江縣勐庫鎮。是勐庫大葉種茶的主要發源地，也是臨滄最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島包括冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個寨子。冰島的古樹普洱茶，是最珍貴的雲南普洱茶之一，由於條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種，被中國茶葉界權威贊為「雲南大葉茶正宗」、「雲南大葉茶的英豪」。

壩歪老寨

壩歪老寨，隸屬於雲南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮冰島行政村，屬於山區。位於勐庫鎮北邊，距離冰島村委會8公里，距離勐庫鎮25公里，年平均氣溫20 ℃，年降水量1800毫米。與冰島老寨隔著高山深谷對望。

壩歪老寨2000年之前有50多戶人家，由一個拉祜族大寨和一個漢族小寨組成。2004年縣裡安排全搬遷下山，但兩年後有10多戶拉祜族人又從山下新寨迀回山上老寨。山上的老寨有四五百畝茶園，這可能是拉祜人遷回老寨的原因。

壩歪老寨茶園

壩歪老寨現在保存完好的茶園大概有五六百畝，樹齡在兩百年以上的大約一百多畝，基本都分布在拉祜族居住地周圍。漢族寨四周也有100多畝老茶園，看上去茶樹比拉祜寨的小得多，那是民國年間種的茶園，從兩個寨子的茶園便可看出拉祜人早於漢人在壩歪種茶。壩歪老寨海拔近2000米，又遠離勐庫壩子，在勐庫算是交通極不方便的村寨。但雙江縣政府1958年至1965年間仍然在壩歪老寨發展了二三百畝茶園，可能因為壩歪一直沒有茶葉初制所，茶園終究沒能大規模發展起來。壩歪的茶園遠遠少於冰島、懂過、大戶賽等村寨，1965年左右又種植了一批新茶園，在此之後壩歪再沒種植過新茶園，所以壩歪的茶，是純正的勐庫大葉種茶。

壩歪寨普洱茶的特點

壩歪寨普洱古樹茶葉質肥厚、寬大，香型特殊，湯汁較為剛強。沖泡開始，冷杯香香氣四溢，張揚恣意，茶湯入口偏剛勁，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉嚨一段滋潤無比，生津略慢但勝在持久綿潤，口腔非常舒服，尤其是香氣徘徊在呼吸間所帶來的溫潤清涼感，花香極其濃郁，高亢四溢，沁人心脾，後半段有冰糖韻，冰糖香甜都比較明顯，舒爽怡人。相比冰島老寨，壩歪寨的口感刺激性稍高。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！