配送半小時必達 星巴克開啟外賣之旅

今日，星巴克正式在在北京和上海部分門店啟動外賣試運營，適用範圍的用戶都可以通過下單享受到蜂鳥的30分鐘配送，甚至更快。據悉，雙方計劃，試運營完成後，至今年底，外賣服務將擴展到全國30座城市的2000家門店，並將完成雙方會員體系的對接。

早在8月2日，星巴克就正式對外宣布，與阿里巴巴集團達成全方位深度戰略合作，合作內容涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線。雙方將資源共享、優勢互補，依託阿里巴巴生態系統和新零售基礎設施，以一系列的探索創新，合力給中國消費者打造隨時隨地隨心的新星巴克體驗。

在開啟試運營之前，餓了么還進行了一定的準備。在配送人員的安排上，餓了么為星巴克打造的「專星送」配備了專屬配送團隊，服務上線前，由20人組成的專門測試小組封閉測試超過3個月。僅熱美式咖啡這一款飲品，在數次大規模模擬測試中的消耗量就超過10000杯，測試總時長超過2000小時。在配送環境上，餓了么還自主研發設計了全新冰包，作為市面上第一款TPU材質外賣配送冰包，採用冰膜+冰板冷媒組合。實驗室測試顯示，正常室溫下，箱內溫度可保持在5℃以內長達6小時。

除了外賣服務，星巴克還將與盒馬深度合作，基於其以門店為中心的新零售配送體系，共同打造首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房——星巴克「外送星廚」，並最快於今年9月落戶上海和杭州部分盒馬門店，今後將陸續進駐更多其它城市。對於今後的發展，星巴克方面透露，以每15個小時開一家新店的速度，到2022年，星巴克在中國大陸將擁有6000家門店。

【本文圖片來自網路】

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