一個長期喝茶的人，後來竟然會變成這樣！
美國凱斯西儲大學、日本國立癌症中心、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對「茶與癌疾病研究」數據表明，常喝茶的人群比不常喝的病發率降低了60%以上。
「一生為墨客，幾世做茶仙。」茶，在中國文化中扮演的角色一直是舉足輕重的，千家萬戶，上到皇親國戚，下到平民百姓，茶，已經融入了生活的方方面面，成為了最普通、最平凡、也最重要的七件事之一了。尤其是普洱茶在最近幾年，價格一直上漲，市場上宣稱古樹茶並且價格上千上萬非常常見，但是買到茶葉的品質卻非常一般，到底在哪能買到好普洱，普洱的價格到底應該是多少，今天我就用自己的親身經歷，給大家說說。
1
來自雲南勐庫冰島的「價格屠夫」
雲南勐庫冰島，是我的故鄉，這裡生活著世世代代以茶為生的茶農們，日出而作日落而息，茶已經完全融入了當地人生活的方方面面
父親是一名退伍軍人，對於普洱茶的熱愛由來已久，用他的話來說就是年輕時嘗過一次普洱茶便一發不可收拾了，從此就身居冰島深山，為了讓更多的朋友能喝到家鄉的普洱茶，十幾年來一直致力於茶葉的研究，採摘，製作。由於深受父親的影響，再加上從小跟茶的接觸，大學我選擇了制茶專業，畢業後回到老家，發現家鄉多了很多的不良商人，他們用低價收購鄉親們辛苦採摘的茶葉，然後轉手又以高昂的價格賣給茶友。
父親是個非常純粹的愛茶人，對於不良商人的做法深以為恥，為了讓熱愛普洱茶的朋友們買到品質優良的普洱茶，不再被不良商人坑騙，毅然成立了「芸妃茶莊」
我會在微信上不斷更新、分享普洱茶的知識和動態以及冰島這邊的風土人情，以及和不良茶商鬥智斗勇的故事。
勵志讓茶友們喝到價格最為公正的古樹純料普洱茶，以茶會友，以誠相待。
真誠為您奉上茶農的匠心好普洱。
添加微信即可免費領取高端普洱茶樣一份
2
一起走進芸妃茶莊的有機茶園
芸妃茶莊古茶園位於臨滄茶區勐庫鎮冰島村，平均海拔1700米，年降雨量1600毫米,年平均氣溫15℃，日照時數7.5h，距縣城75公里。
芸妃茶莊古茶林常年雲霧繚繞，至今仍遺有大量野生古茶樹，原始古茶林和現代茶園並存，構成了一個茶樹自然博物館。
正是由於父親對古茶園，常年堅持有機茶園種植及管理，徹底杜絕農藥、化肥從而達到「純生態」性，這是「制好茶」的首項主要標準及底線。
（承包茶園的林權證）
父親告訴我：喝茶就是喝健康，絕對不能為了一己私慾，而忽略了茶的本質。我們要堅決純生態種植繁育，要不然我們跟那些不良的茶商有什麼區別？
（茶葉檢驗報告）
如今，芸妃茶莊已通過嚴格的「有機」認證，秉承古老工藝精心製作，產品氣質敦厚、品味甘醇、經久耐泡，又因價格實在，是各界茶友品飲珍藏之上品。
我們是芸妃茶莊，
我和我的夥伴願以供奉茶神之心，來堅持老父親對普洱茶的傳承，及對茶友能品到健康、一手普洱茶的初衷。
長按識別添加芸妃茶莊品鑒師微信：
真誠為您奉上匠心好普洱。
3
芸妃茶莊傳統工藝手工制茶法
好原料配好工藝，芸妃茶莊秉承祖傳全手工製作普洱茶。才能確保上乘的原料，不受任何傷害，內質得以最大的保留，品質得以最佳表現。從而，造出最高品質的普洱茶。
1
鮮葉採摘
普洱茶的鮮葉採摘合適時間在日出後半小時後，這樣可以有效的避免鮮葉中的水分含量過高。
2
「萎凋」和「攤晾」
萎調也就是攤晾，的主要目的就是為了讓剛採收好的茶葉中的苦度、澀感適度揮發，讓茶葉軟化脫水。
「攤晾」保留了茶葉中原生內含物質、為後期存放創造了轉化的條件。
「萎凋」做出來的茶葉香氣很高，葉底暗紅，所以對於香氣高的普洱茶來說，萎凋更有利於「提香」。
3
殺青
殺青的目的就是要讓茶葉停止揮發，能夠使茶葉的水分更均勻，正常茶菁葉色由鮮綠轉為深綠或墨綠。
4
揉捻
揉捻的目的是為了破壞茶葉的也表組織，將鮮葉揉成條索，嫩葉輕些，老葉重些
5
日晒乾燥
把揉捻好的茶葉在太陽光下自然晒乾，需要注意的是不宜過度曬燥，還需適時翻動。
6
稱重、壓餅
乾燥的毛茶經高溫蒸軟後，依據需要稱重以後再緊壓成型，石磨壓制。使普洱茶香氣、韻味更好，更利於後期轉化。
7
晾乾
壓好成型的茶餅需要放到通風乾燥處，晾乾，這樣做出來的茶葉，沒有火氣，沒有濕味。
8
棉紙包裝
我們在包裝的時候先用白色的宣紙包好茶餅，再選用筍殼和竹線捆綁。
芸妃茶莊始終堅持純手工的傳統制茶方法，只有手工制出的茶口感更好，更能保持茶葉原有的香味。
手工炒出的茶，除了香氣高，更有故事在裡面。
4
匠心好茶精品賞析
芸妃茶莊以原生態的古樹原料，配以統稱精湛的製作工藝，造就了好普洱優質的口感。
一位資深茶友，品過芸妃茶莊的茶後，還分享一首打油詩：「一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有餘香，八道有餘味，九道十道仍回味」。充分說明了古樹普洱的茶香及耐泡性。
5
芸妃茶農以茶神名義對您的承諾
芸妃茶莊從有機古樹茶園到傳統工藝製作，
無一不包含著茶人的辛苦。
如果沒有懂它的人，
依然只會認為是普通的飲用品。
茶人，以一片匠心制茶，
喝茶的人，以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈
才能成就一杯好茶，成全一片匠心。
我們是芸妃茶莊，
我願以供奉茶神之心，來堅持父親對普洱茶的傳承，
及對茶友能品到健康，一手普洱茶的初衷。
真誠為您奉上匠心好普洱。
TAG:太極taichi |