要想喝酒不受罪，又想千杯不醉？這5種食物要記牢了

煙傷肺，酒傷肝！但是我們日常生活中往往不能離開酒，逢年過節要喝酒，生意應酬要喝酒。我們逃離不了酒的魔掌，但是也要盡量減少酒精對人體的傷害，因此，喝酒前的準備工作就顯得非常重要。

那麼喝酒前要怎麼做好相應的準備呢？不妨試試以下幾種辦法：

一、食用澱粉類食物

喝酒前食用一些澱粉類食物，能讓澱粉類食物當中的大分子和乙醇發生結合，對胃部形成保護，從而減少酒精對胃壁的刺激。除此之外，酒精還能通過進入澱粉分子的螺旋結構當中，形成「包合物」，使得酒精在胃部的停留時間更加長久，達到延緩酒精吸收的效果。因此，喝酒前不妨吃點饅頭、雜糧飯等食物。

二、牛奶

喝酒前半小時，喝大約100毫升的牛奶，能夠有促使酒精分解速度加快之外，還能保護胃黏膜，預防酒精性胃炎，實在是一舉兩得。

三、豆製品

豆製品當中的蛋白質可以發生變性，從而將酒精消耗，將酒精的傷害程度大大降低。關鍵的是，豆製品當中的卵磷脂還具有保護肝臟的作用，大大減輕酒精對肝臟的傷害。

四、淡鹽水

人體當中的水有三分之二都藏在細胞內。然而，當酒精進入人體之後，細胞中的水分會進入血液，所以不少人會覺得越喝酒越口渴，因此喝得越凶。其實喝酒之前不妨喝點淡鹽水，這樣這樣能讓酒精更快的排出體外。除此之外，喝酒時也別忘了來杯溫開水，對解酒醒神都具有一定的效果。

五、水果

喝酒前多吃富含維生素B和維生素C的水果，例如：橘子、雪梨、香蕉、蘋果等等，這樣可以有助於防酒醉，達到保護肝臟的效果。

除了做好以上喝酒前的準備外，喝酒時還要注意幾個小細節：

1.不要混酒喝

不同的酒的酒精含量都不同，如果「紅白黃」三種酒混著喝，會讓身體招架不住，加速醉酒的速度。長期以往，會大大增加腸胃、肝臟的負擔，極其容易誘發肝硬化、癌症等疾病。

2.喝酒速度不要過快

飲酒速度過快，導致體內的乙醇濃度上升速度也會加快，很容易會出現醉酒的狀態。因此，喝酒應盡量慢慢飲入，除了能細品酒精味道之外，還能讓體內有充分的時間將乙醇解除掉，對人體的傷害也會大大降低。

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