采了3年的雞樅菌搬了家，大媽果斷報了案

9月20日上午9時許，彝良縣角奎鎮河灣村治安員接到群眾報案，報警的是一位姓陳的大媽，陳大媽聲稱自己摘了3年的一窩雞樅菌被鄰居搬家了，希望治安員出面調解將其搬回來。

接到報警後，治安員迅疾趕到現場，經過仔細了解後得知。原來，陳大媽家龍井溝有一窩雞樅菌，每年都會按時長起來，大媽已經連續摘了3年了，每年都要摘一大簸箕，要賣近千元錢，可今年卻長到隔壁朱大嬸家地里去了。陳大媽懷疑是朱大嬸將自己的雞樅菌搬了家，所以果斷報了案。

聽了陳大媽的陳述，治安員哈哈大笑起來，隨即對陳大媽和前來看熱鬧的村民上了一堂關於雞樅菌的常識課。治安員講解到，雞樅菌是與白蟻共生的一種野生菌，也就是說雞樅菌是從白蟻窩邊長起來的，生雞樅菌的地方一定有白蟻窩。與其說陳大媽家的雞樅搬了家，還不如說是白蟻搬了家。

治安員介紹說，陳大媽家的雞樅之所以會搬家，可能是因為採挖不當造成的。採挖雞樅菌時，如果挖得太深驚動了白蟻、或者直接將白蟻窩挖穿漏水了，白蟻便會舉家搬遷，這裡也就不會再長雞樅菌了。在場看熱鬧的村民也紛紛表示治安員說的情況屬實，聽了治安員的講解和村民的話，陳大媽懸在心裡的疑惑終於解開了，陳大媽也當眾向朱大嬸道了歉。

雞樅可以用來製作雞樅油，也叫油雞樅，雞樅油有一股淡淡的雞香味，煮麵條最好吃了。炸乾的雞樅拌上辣椒，香味撲鼻，十分可口，令人食慾大增。

此外，雞樅菌的種類也很多，筆者聽說有一種叫冷雞樅的，但沒見過。想起親自採到雞樅菌，那是10年以前的事了，現在回想起來好留戀。

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