常吃燕麥可穩定三高,但醫生卻提醒:這2類人一口都別再多碰了
想必大家對於燕麥已經都非常熟悉了,都認為它是健康的食材,但是很多人卻不喜歡吃,它的黏黏口感讓不少的人嫌棄。對於這種問題,其實可以很好的解決。
加在一些牛奶、酸奶、粥裡面,吃起來的口感既不會單調,也不會那麼難吃了,完全可以作為每日平衡膳食的一種。並且,在最新版《中國居民膳食指南》中提到,燕麥是一種很好的穀物,每天都要吃些,最好食用的範圍在50-150g。
那食用燕麥到底有哪些好處呢?
燕麥是很好的穀物,同時也是很好的主食,其中含有的膳食纖維很高,每天只需吃2兩到3兩的燕麥,幾乎就能夠滿足我們一天中對燕麥的需求了。
在這個喝水少容易便秘的季節,燕麥就是一個很好的選擇,幫助我們促進腸胃蠕動的同時,還能夠調節體內的腸道菌群,對腸胃的健康十分有益。而且,因為燕麥在人體消化時候的速度會比較慢,也更適合肥胖的人群,在餓的時候吃上一些,飽腹感也是非常強的。
除了燕麥中的膳食纖維,還有燕麥中的β-葡聚糖,屬燕麥中這種有益的成分最多,在相關的研究上發現,這種營養物質的好處在於可以調節體內的代謝,在一定程度上輔助降低血糖水平、血壓水平、血脂水平。
適量吃可以升高血液中好的膽固醇含量,降低血液中壞的膽固醇含量。在這裡要注意的是,如果你想這種作用發揮的更有效果,燕麥就要烹飪的更粘稠。
最建議大家的做法是用煮的方式,這樣相對於大家經常會用的泡的方式,還能夠更充分的把燕麥中的營養物質發揮出來,在粘稠度上也會更好一些,進而對身體健康也就會越有利。
當然,如果你購買的不是生燕麥片,而是即食的燕麥,本身就有加熟的步驟,直接用水衝下浸泡下就可以食用了。最後提醒大家的是,燕麥的營養價值高,基本上適合大多數的人群食用,但如果你是以下這2種情況,就真的不要再多吃了。
胃部經常出現脹氣、消化不好的人群,就真的不要再多吃了:燕麥中含有豐富的膳食纖維,這類人多吃,只會讓胃部更加的不舒服。
對燕麥有不良反應的人群,就真的不要再多吃了:有的人在食用燕麥之後,會出現長紅疹、瘙癢,或者是腹瀉等情況,就別再多吃了。
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