麵食最好吃的做法，街上又沒有，我家隔幾天吃一次，健康美味

作為麵食吃貨的我，可是會經常製作各式各樣的花樣麵食，我可不是吹的，我製作的麵食人人吃了都會誇讚，你要是不信，那就看看，學著自己動手試試吧！今天我來給大家分享一下麵食最好吃的做法，我熱愛的麵食之一-麵疙瘩，麵疙瘩的做法可是有技巧的，下面我們一起看看吧！

美食材料：麵粉（250克）雞蛋（2個）香蔥（適量）蒜末（適量）玉米粒（適量）鹽（少許）生抽（適量）耗油（適量）黃豆醬（少許）

美食步驟1.準備一個乾淨的大碗，倒入250克的麵粉。

打入兩個雞蛋，加入少許的鹽，攪拌均勻。

如果覺得幹了點，可以適量的倒入點溫水，攪拌成絮狀。

用手，揉成光滑的麵糰。

案板上撒點麵粉，麵糰再次揉一下，揉得稍微硬一些。

用擀麵杖擀成餅狀。

4.擀成餅狀後，用刀切成條形狀，大約0.5厘米的寬度，再用手搓一下，這樣就可以了。

搓好後，再切成小劑子。

6.燒開水後，放入麵疙瘩，大約煮個四分鐘，煮得差不多了。

撈出，放入冷水中。

熱鍋後，倒入適量的食用油。

放入蒜末，炒香。

倒入玉米粒，翻炒。

倒入麵疙瘩，翻炒一下，大約炒個兩分鐘。

加入適量的生抽，耗油，黃豆醬，調一下味。

最後，放入蔥花，再翻炒一下，就可以大功告成了。做法特別簡單，我家隔幾天就要吃一次

美食小技巧

1.麵糰一定要揉得硬一些，以免粘黏在一起。

2.一定要燒開水了，再放入麵疙瘩。

3.我們在炒麵疙瘩的時候，一定要注意一下火候，以免燒焦了。

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