五花肉炒四季豆：吃不膩的一口家常菜，簡單下飯，餐桌常備

外面的大魚大肉吃多了總會覺得膩，吃不膩的就是一口家常菜，簡單方便，味道可口。今天來為大家介紹一道家裡吃了二十多年都不煩的五花肉炒四季豆，配上一碗米飯，好吃極了。

五花肉炒四季豆

圖文 | 緣豆兒

原料：

四季豆300g、五花肉250g、干辣椒6隻、蒜3瓣、醬油2湯匙、蚝油1湯匙、鹽適量。

1. 備好材料。

2. 四季豆摘頭尾，切段 。

3. 五花肉切片。

4. 干辣椒切段，蒜切片。

5. 五花肉入鍋煎煸出油；盛出待用。

6. 鍋中留適量油，倒入四季豆煸至熟透開始焦黃。

7. 另起鍋，煸香蒜片辣椒。

8. 加入五花肉翻炒，調入鹽、醬油、蚝油。

9. 加入四季豆翻炒炒勻就可以了。

小竅門：

四季豆一定要炒久一點至熟透。

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