這裡有美味牛軋糖的配方，軟硬適中，適合所有人，在家就能做哦

這裡有美味牛軋糖的配方，軟硬適中，適合所有人，在家就能做哦

記得小時候每次爸爸回家過節都會帶我們愛吃的牛軋糖，在超市買來的，當時吃還不知道裡面有些什麼食材，只知道很好吃，脆脆甜甜的，吃出來最多的味道就是花生的酥脆口感，加上一點麥芽糖的甜味在裡面。記憶力最清楚的就是有次生病不肯吃藥，奶奶就拿出這個牛軋糖來誘導我吃藥。那時為了吃到它無論大人們說什麼都能言聽計從的感覺。長大了反而變得更加好奇了。總想一探究竟。想知道裡面到底有什麼讓它這麼好吃。就這樣我根據自己的想法做了屬於自己的第一道小吃，牛軋糖。採用獨家配方，做出來軟硬適中，吃起來口感酥脆，別有一番風味。棉花糖包裹著各種堅果，好吃到無法自拔。只需要簡單的食材，便能成就一道美食。在家就能輕鬆做，何樂而不為呢。

一、食材準備

棉花糖、奶粉、黃油、花生碎

二、具體做法

1、準備好所有食材。再來一個不粘鍋，將黃油放入進行融化。奶香味完全爆炸出來了，聞著特香。我一般做這種甜品都習慣用不粘鍋，因為不粘鍋不粘鍋它不沾鍋，就算經過後面多道工序，棉花糖沾在鍋里也不用怕了，輕輕鬆鬆就能洗乾淨。

2、等黃油融化完了之後，加入準備好的棉花糖，讓它完全融化在鍋里。棉花糖的口味可以自己選擇，但我覺得原味的棉花糖才能吃出含有最多奶味的牛軋糖。香味也不會蓋過堅果的香味。味道一層一層最能領略到牛軋糖的獨特風味。

3、棉花糖融化之後就可以加入一定量的奶粉，攪拌均勻，加入奶粉可以讓融化的棉花糖更為硬實酥脆。後面冷藏出來形狀會更好。一般市面上的奶粉就可以，這裡不需要多名貴。吃的就是一個味道。

4、將奶粉和棉花糖充分攪拌均勻之後就加入炒好的花生碎，不停的攪拌，讓它變得更堅實一點，就用用勺子舀出放入模具，一點一點的攤平了。再放入冰箱冷藏，到你想吃時拿出來，可以看見它變得很堅硬，而且吃起來也是非常想的，花生的酥脆也還在。

5、吃的時候切成小塊，招待親朋好友也好，當自己的小零食也好，無疑是很方便的。

這種做法的牛軋糖是否能成為你的愛寵呢?反正它在我心中已經是了。愛吃糖的人自己做，便是一種最好的選擇。也更是是一種對美食的嚮往。

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