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木楊界:那一縷奇異的茶香

安化黑茶的茶葉根據其茶樹品種,水,土壤,植被,光照,空氣等生長環境,會使最終的茶葉口感,香氣具有一定的地域特徵,而其中具有一股奇異的茶香的便是木楊茶。

蟬噪林愈靜,鳥鳴山更幽,這個山巒層疊,霧靄蒙蒙,飛瀑如簾的地方就是位於江南鎮密林深處的木楊界,海拔1200多米的磬子山上。這裡山林廣闊,人煙稀少,山莊寧靜古樸,村民淳樸善良。在這裡,看不到任何商業開發的痕迹,幾乎聽不到汽車的轟鳴,這裡沒有商店,沒有工廠,有的是潺潺的流水,蔥蘢的樹木,還有那縷縷不絕的茶香。

厚朴,一種喜光的中生性樹種,生在海拔300米到1500米的山地林間,喜歡多雲霧,相對濕度較大的氣候環境,在土層深 厚,肥沃,排水良好的微酸性或中性土壤中生長較好,厚朴的樹皮,根皮,花,種子及芽皆可入葯,其中樹皮是著名的中藥,有化濕導滯,行氣平喘,化食消痰,驅風鎮痛的功效。種子有明目益氣的功效。在木楊界,漫山遍野都是厚朴,這曾經也是目前木楊界村民的主要經濟作物之一。但比厚朴更早在木楊界生根的其實是這厚朴林中的茶樹。

茶產業在安化起起落落,改變著木楊界山林的植被,令人欣慰的是,村民在發展中藥材產業的同時,將茶樹都保留了下來,厚朴以間植的方式種進了茶樹林,從另一個角度來說也為茶樹的生長提供了庇護。隨著安化黑茶的復興,茶產業的蓬勃發展,木楊村被荒廢的茶樹又重回村民的視野。

就像當初不急於毀掉茶樹種厚朴一樣,雖然這幾年木楊界的鮮葉收購價格比山下其它地方高出了許多倍,村民們也並沒有急於砍掉厚朴來擴大茶園面積。也許,一方面是出於對市場的謹慎,一方面是他們深知厚朴和茶樹是相輔相成的,厚朴林不僅為茶樹提供了營養,也為茶樹抵禦了病蟲害。

如今,木楊界這茶中有林,林中有茶的景象也算是自然和村民自己饋贈給自己的一份厚禮。厚朴給了木楊界茶樹一個良好的生長環境,也給了木楊界茶一種奇異的茶香。

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