火龍果如今也變成了網紅水果，隨著大眾對於火龍果的認識，這些年更多的人喜歡上了火龍果。而紅心火龍果則因為顏色靚麗而比白心火龍果更受歡迎，紅心火龍果為何如此受到厚愛？

甜菜紅素

紅心火龍果的果肉顏色特別好看，很多人以為這是花青素的緣故。其實紅心火龍果的果肉中國含有的色素是來自於甜菜紅素。甜菜紅素是一種好抗氧化物質，目前已經證明它具有抗氧化、降低炎症反應、抗高血壓、降低血脂、抗動脈硬化、預防腫瘤、減緩肌肉疲勞等方面的作用。

膳食纖維

紅心火龍果中含有較多的膳食纖維，這些膳食纖維的功效可是不少呢。吃完紅心火龍果最為明顯的功效莫過於其促進排便的作用，很多人反映吃完火龍果以後第二天大便變的非常順暢。其實不僅僅如此，紅心火龍果中含有的膳食纖維還能增加飽腹感而讓您減少其他食物的進食量，從而達到控制體重和減肥的效果。

也正是因為紅心火龍果中含有較多的膳食纖維，如果您本身存在胃腸道問題，這個時候就不建議您多吃火龍果，避免攝入較多的膳食纖維而加重病情。

如果您在吃紅心火龍果之後發現自己的大便和小便變成了紅色，不要擔心，這不是身體出現問題也不是食物中毒引起的。而是因為紅心火龍果中含有的甜菜紅素較多同時也不易被身體分解和代謝，結果就隨著大便和小便排泄出來。

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