Fantastic 100 | 不用逃離北上廣,這裡就能給你理想的生活國度!
FairyShanghai
上海有情調的街區,大多都處在「梧桐掩映」之下,建國西路就是這樣一條馬路。梧桐樹下整潔的街道,道路兩旁的弄堂,弄堂隔壁一幢幢的洋房,各有精彩,各呈芳華。而你能想像在這寸土寸金的城市中心,有一個佔地2000㎡的「理想生活國度」嗎?這裡撇開了城市的喧鬧嘈雜,一切都是歲月靜好的樣子。閑逸的生活不一定要到林泉野徑去才能體會得到,更高層次的理想生活是在都市繁華之中的心靈凈土。
題 abcdefg
音昱聽堂
THE LIVING ROOM
藏在老上海原法租界的理想國度
走在建國西路與太原路的路口,你會發現這裡矗立著一整棟洋房,透過玻璃窗可以看到一個廚房,大多數人便會以為這裡是一家西餐廳,其實這只是音昱聽堂的一部分,當你走進它,了解它,你就會感覺到在它
「性冷淡風」的外衣下,有著令人溫暖的存在。
還沒進大門,就可以看到一塊電子屏,詢問後才知道,原來這裡記錄著室外和室內的空氣質量指數。音昱內部採用了先進的空氣凈化系統,可以過濾掉0.002μm的PM2.5物質,也就是說,從踏進這道門開始,你所呼吸的每一口空氣都是最純凈的!
推開大門走進去,黑白灰的北歐風和錯落的建築結構讓人眼前一亮。整個建築其實是兩棟老洋房打通而成,由曹慰祖等一眾世界知名的建築設計師聯手設計打造。
舊建築的改造利用遵循了「可持續發展」的理念,室內外全選用天然無污染原材料,所以身處其中既可以看到部分老建築的牆、屋頂,又能夠賞鑒現代美學的明快風格。
THOUGHT FOR FOOD
美味、天然、有機
進門右側,就是音昱聽堂的餐廳——THOUGHT FOR FOOD。吃是健康的第一環節,餐廳主張「Farm to Table」的理念,所以在餐廳門口,就可以看到各種綠色有機的蔬菜水果,還有柴火堆和火爐,彷彿就在農場里用餐一般。
原本覺得「有機健康」的概念會讓人覺得有些距離感,但當發現菜單上出現的洋涇浜上海話時,一下就拉近了距離感,也Get到了餐廳的玩樂精神!
餐廳內部由原木與鑄鐵裝飾,暗示現代生活與率真自然的密不可分。這裡的一切看似精心設計,卻有一種愜意篤定的隨性。坐在桌邊,眺望外面開闊的庭院,心情都會變得豁然。
高顏值下的健康美味
一場充滿創意和身心愉悅的美食之旅
餐廳主打「美味、自然、有機」的理念,所有菜品都會使用純天然的食材,供應商來自G20峰會、世博會,就連烹飪用的調料都是有機的。值得一提的是,音昱還有一整套自製氣泡水的設備,放出來的氣泡水無二氧化硫,給人很鮮活的感覺!這裡保證每一口吃進嘴裡的,都是最安全健康的。
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Anthony Sousa Tam
餐廳的創始主廚Anthony Sousa Tam的職業生涯始於20年前的倫敦。他在烹飪上具有極高的天賦與才華,
曾於世界各地的知名餐廳創作料理,腳步遍布全球各大城市。
紐西蘭藍鮑魚配土豆泡沫、鮑魚肝汁、海藻粉
鮑魚一上桌就被這斑斕的外殼給迷住了!
THOUGHT FOR FOOD
選用了紐西蘭進口藍鮑,純野生、零污染、原生態,就是它的專屬標籤。
鮑魚部分採用低溫慢煮手法,在追求美味的同時,更保留食材原有的營養價值。輕輕切開,便能感受到它肉質的彈嫩,沒有過度烹調的鮑魚肉能吃出它清甜的本味,混合著淡淡的海苔,彷彿感受到了一股紐西蘭的海風迎面吹來。
牛油果&花園香草、粉紅胡椒、檸檬&橄欖
用有機菜做的沙拉,不少見,但是沙拉里用的一些新鮮蔬菜、草本香料皆采自有機農場或音昱屋頂的有機菜園裡!
在這寸土寸金的市中心,這個天台可以算是「全上海最貴的菜園」。籬笆圍成的矩形花壇內種植著各種有機草本香料,比如薄荷、羅勒、紫蘇等,這裡簡直就是一個迷你版的Urban Farm,現摘現吃的感覺也實在是太棒了!
當健康不以犧牲口感和美味為前提,當每一餐飯都能吃得時髦舒服,誰還捨得拒絕這樣的地方?
音昱聽堂
THE LIVING ROOM
國內首家綜合健康中心
在我們日常生活中,身、心、靈是彼此關聯,不可分割的。音昱奉行「以身養身」的準繩,通過身體的潛能激發,從而滋養心靈。這裡匯聚了健康養身領域的國際專家,包括理療師、健身教練、瑜伽和普拉提導師、營養師、心理諮詢師、生活導師等等。來到這裡,可以在練功房做瑜伽、冥想等各種運動。
音昱二樓被主要改造成配備專業護理設備的理療室與可容納2-10人的小型人際交流的空間——「談天說地」。在談天說地的空間,可以和專業心理專家對談,交流心聲,得到專業的精神療愈。
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談天說地
三樓的健身中心主要由練功房、器材房以及衣帽間構成。
當天Fairy體驗了一堂健柔課,它有別於瑜伽、普拉提對於核心的訓練,而是鍛煉人們平時常常忽略,但卻是身體最重要的一部分——脊椎。
通過健柔,可以改善姿態、改善協調性、解壓、預防慢性損傷。因為它的低衝擊特性,健柔練習也非常適合孕期和產後女性,以及受傷過的人。
一節課下來,身體輕鬆了不少,連內心都覺得更加平靜了。也許這就是音昱整個空間想傳遞的正能量。
每個人都有或多或少的壓力,我們常常需要一段什麼都不想、完全放空自己的日子。當生活需要找尋一個平衡點的時候,音昱就是最好的存在。養生膳食、強身健體、心理諮詢、正念課程...來這裡,讓自己的身心靈得到暫時的休息吧!
THE LIVING ROOM by Octave
音昱聽堂
地址:建國西路357號
電話:021-33384666
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