論茶的重要性

自古開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。可見茶在我們生活中的重要性。並且，據相關數據顯示，目前，全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個國家就有三個國家飲茶，每認識5個人裡面有2個人飲茶。

為什麼茶在我們的生活中會那麼重要呢？

據了解，茶具有豐富的功能與營養。經過現代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶中含有的多酚類物質，尤其是兒茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，並將人體內含有的黑色素等毒素吸收之後排出體外。茶葉中的綠原酸，亦可保護皮膚，使皮膚變得細膩、白潤、有光澤。茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿蔔素等能通過綜合作用捕捉放射性物質，可以減少輻射對皮膚的傷害。茶葉里含有豐富的維生素C，所以常喝茶可使皮膚白皙、有光澤。喝茶，不但能提升自身的免疫力，使糖尿病癥狀能明顯減輕，還能降低患老年痴呆症的概率。

喝茶，能提升免疫力

《美國科學院學報》上曾有一期報道稱，人體內的「伽馬-德爾塔T細胞」是抵禦病菌、病毒、真菌和寄生蟲感染的第一道屏障。哈佛大學醫學院的傑克·布科夫斯基博士等科學家在實驗中發現，從普洱茶、綠茶、烏龍茶等茶葉製品中提取出的 L-茶氨酸，能非常有效地提高這種免疫細胞的工作能力。這一結論是科學家最初在實驗室的細胞實驗中發現的，其後通過人體實驗又驗證了這一結論。還有，中國農科院茶葉研究所對小白鼠免疫、癌變、酒精中毒、減肥、血脂、交配等方面進行了上千次試驗證明，灌服茶水或注射茶葉提取物的小組生命體征極其明顯優於普通餵養白鼠。

所以，茶葉（普洱茶、綠茶、烏龍茶等）製品中含有的一類高濃度氨基酸，能提高人體免疫細胞的工作機能，增強人體抵抗傳染病的能力。

常喝茶，糖尿病癥狀能明顯減輕

日本富山醫科藥科大學的研究人員發現：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶，持續半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。

常喝紅茶，能降低患老年痴呆症概率

曾經，新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比，經常喝紅茶的中老年人老年痴呆症的概率降低了71%。

茶源自生活又高於生活

茶，是生活的一種境界，也是生活的一種升華。茶既能撫慰心靈，也能修養身心。「莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。」有茶，便是好時光，一杯茶，能讓你飽嘗春天的味道，也能讓你盡品生命的真味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！