孩子不吃飯，多半是你忽略了這一點！
想到這個食譜也是因為有太多姐妹，在後台留言，一直很苦惱寶寶不愛吃飯的問題。
其實很多寶寶會胃口不好，一個重要原因就是輔食樣式都太單一了。天天吃一樣的食物，寶寶難免會抗拒吃飯，就算變「飯渣寶寶」也是早晚的事兒。
君君一直都在和姐妹們說，做輔食經常變化著花樣是很重要的。只有這樣才能讓寶寶對吃飯抱有新鮮感，還能使飲食更加多樣化，讓營養更加均衡。
今天我只用了簡單幾招，就妥妥地改變了單調的輔食，食材都是經常能吃到的，所有魔法在招數上！
煎餃姐妹們都做過，但是常規的做法工藝複雜，耗費的時間很長。
我直接省掉了揉面、醒面、包餃子，這些繁瑣又考究的步驟，就算你是廚房新手,也一樣能夠輕鬆製作的。
內餡也很有料，補鈣的鮮蝦，補充維生素的胡蘿蔔，補鐵補碘的海苔肉鬆，只能用兩個字來形容——豪華！
每一口都能吃到的鮮蝦~Q彈多汁，味道鮮甜，棒呆了。順便可以把蔥和其它蔬菜偷偷放進去，再也不怕小朋友挑食啦~
軟軟嫩嫩，香噴噴，顏值更是全程在線！這樣的「小餃子」讓寶寶如何不愛，分分鐘跑過來，乖乖坐在餐椅上等著吃大餐~
- 蝦仁肉鬆餅 -
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：餛飩皮8張、鮮蝦6隻、胡蘿蔔10克、海苔肉鬆6克、小蔥6克、鮮菇粉2克、薑片10克、番茄醬10克
操作時間：25分鐘
難度分析：初級
1. 鮮蝦切去頭去尾，剝除蝦皮。用牙籤去除背腹部蝦線，直接剁成蝦泥。
2. 薑片覆蓋在蝦泥表面，腌制15分鐘去腥。可以根據寶寶的月齡調整食材的形狀，大一點的寶寶可以切蝦丁，口感會更好~
3. 胡蘿蔔切成末，小蔥切成末。
4. 腌制好的蝦泥取出薑片，倒入碗中，加入蔥花和胡蘿蔔末。
5. 繼續放入鮮菇粉，1周歲以上的寶寶可以加入適量的鹽來調味兒。
6. 接著用筷子把所有的材料，充分攪拌均勻。
7. 餛飩皮四邊，用手指頭抹上少許的清水。也可以用餃子皮代替餛飩皮哦~
8. 用小勺子，放入適量鮮蝦餡，輕輕抹平。
9. 蓋上另一張餛飩皮。
10. 用叉子壓緊四邊。邊緣要壓緊一些，防止煎的過程中蝦泥漏出來。
11. 不粘鍋開中小火，刷上薄薄的一層油，放入準備好的蝦餅。
12. 煎至金黃翻面。
13. 加入少量熱水，讓外皮變得更加柔軟易嚼。如果大寶寶的咀嚼能力比較強，可以直接煎至完全熟透，省略加水這一步驟~
14. 蓋蓋，繼續燜煮3分鐘。
15. 盛出切塊，表面擠入自製的番茄醬，撒上海苔肉鬆。可以端去給寶寶食用啦~
看到娃吃得津津有味，開心的樣子，真的是不記得任何的辛苦，滿腦子剩下的都是滿足和幸福了~
