只知道喝酒過多會傷肝，卻不知道喜歡吃的這些食物，引發肝病

現在大家都知道喝酒過多是危害健康的，尤其是過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。但是還有很多我們經常吃的食物，也會引發肝病。

加工肉製品不僅口感好而且比較方便，如火腿、培根、香腸、熏肉、牛肉乾、醬牛肉等。帶來美味的同時也產生了不容忽視的健康隱患，含有可致癌的亞硝酸鹽。如果攝入這類食物，自然也會增加肝臟的代謝、解毒負擔。特別是肝炎病人，更要少吃加工肉製品。

再就是很多人比較喜歡的燒烤，剛剛烤出的肉類的確令人垂涎欲滴，但是燒烤食物食物經過長時間的燒烤之後，本身的營養成分和蛋白質已經流失掉了。而燒烤過程中不但會產生「苯並芘」 等致癌物質，肉類中的核酸經過加熱分解還會基因突變，產生致癌物。多吃也會增加肝臟的解毒負擔，使肝臟受損。

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