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好吃 | 麵條最美味的5種做法,一天3頓都不膩,好吃到舔盤子!



花花最大的煩惱就是每天吃什麼!煮米飯還要搭配青菜,太麻煩了!如果你也想偷個懶,不如跟著花花學習一下麵條的花式吃法,絕對好吃到你舔盤子!









蔥油拌面




所需食材:

手工拉麵200g、小蔥6根、味極鮮3勺、老抽1勺半、白砂糖適量







1、小蔥洗乾淨後切掉蔥白,只留蔥葉部分,切成小段。熱鍋倒油,放入切好的蔥葉。







2、味極鮮與老抽混合,然後倒入鍋中,根據個人口味加入適量白糖。






3、醬汁煮到開始沸騰冒泡之後,立即關火。








4、麵條下鍋煮開,第一次煮開後加入半碗清水,再次煮開後撈出麵條。






5、根據個人的口味在麵條中加入適量的蔥油醬汁,攪拌均勻後撒上少量蔥花,一碗蔥油拌面就做好啦!





(圖片來自:閱寶麻麻)








酸辣雞絲涼麵




所需食材:

手擀細面200g、雞胸肉1塊、黃瓜胡蘿蔔各1根、生薑1塊、生抽料酒花椒油各1勺、芝麻醬2勺、陳醋辣椒油各3勺、熟花生碎熟白芝麻各一小把、蒜末蔥花鹽適量






1、鍋中放入雞胸肉、蔥段、生薑,倒入清水沒過雞胸肉,倒入1勺料酒,大火煮開之後轉成小火再煮15分鐘。







2、調製醬汁:把生抽、花椒油、芝麻醬、陳醋、辣椒油、熟花生碎、熟白芝麻、蒜末、蔥花、鹽加入3勺清水攪拌均勻。






3、黃瓜胡蘿蔔切成絲,煮好的雞胸肉涼好之後撕成細條。







4、手擀麵煮開之後放入涼水中,涼了之後撈出瀝干水分,鋪在碗底,放入處理好的黃瓜胡蘿蔔和雞絲,將調製好的醬汁倒入。






5、攪拌均勻之後,酸辣雞絲涼麵就做好啦,準備開吃吧!





(圖片來自:honey啊清清)







酸辣湯麵




所需食材:

挂面50g、香腸1根、水煮蛋1個、紅辣椒1個、木耳適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、鹽適量、醋1勺







1、 把醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油放入碗中,攪拌均勻。







2、鍋中倒油,油熱之後放入蔥段爆香,香腸切片後放入鍋中翻炒幾下。







3、鍋中加入清水煮沸,水開之後放入麵條、木耳,水再次沸騰之後,加入半碗清水,煮到麵條沒有白芯為止。







4、將調好的醬汁倒入鍋中,攪拌均勻之後就可以出鍋了。







5、盛入碗中之後,加一顆水煮蛋,酸辣爽口的湯麵就完成啦!





(圖片來自:tgcyy)







豆角燜面




所需食材:麵條250g、豆角200g、瘦肉100g、青椒紅椒洋蔥各半個、大蒜3瓣、生抽2勺、鹽料酒胡椒粉適量









1、瘦肉切成絲,加入2勺生抽、適量

的鹽、料酒、胡椒粉、油腌制10分鐘。







2、豆角切成小段,青椒、紅椒、洋蔥切成絲,大蒜拍碎。熱鍋冷油,放入蒜末洋蔥爆香,然後倒入腌好的瘦肉翻炒。







3、翻炒1分鐘左右,倒入豆角、青椒紅椒絲稍微翻炒一下,加入300g熱水。







4、把麵條均勻的撒在鍋中,蓋上鍋蓋,小火收汁,直到醬汁全部被麵條吸收。







5、出鍋之前在鍋中攪拌均勻,稍微翻炒兩下,會更好吃哦!





(圖片來自:小熊萌食堂)







肉絲炒麵




所需食材:

鹼水麵條350g、肉絲100g、青菜100g、蒜末50g、生抽老抽各兩勺、鹽適量。







1、鍋中放入少量油,倒入青菜翻炒幾下裝盤。不喜油膩的朋友,可以用熱水把青菜焯一下。







2、再次倒入適量食用油,放入蒜末爆香。







3、倒入肉絲炒至變色後,加入兩勺生抽翻炒一下。







4、放入煮好的麵條,加入兩勺老抽、適量的鹽,繼續翻炒。







4、最後把炒好的青菜加入鍋中。







5、翻炒均勻之後,肉絲炒麵就可以出鍋啦!





(圖片來自:愛糖果)




麵條有這麼多吃法,




一天一種保准吃不膩!




心動的話趕緊做起來吧!




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