廉價好物莫丟棄，中醫教你輕鬆解「秋乏」

合理健康的膳食離不開新鮮的瓜果蔬菜，多吃綠葉蔬菜對身體有諸多的好處。很多人在吃菜時只吃菜葉，將菜根棄之一邊。老話說得好「布衣暖，菜根香」，被人們丟棄的菜根具有較高的食療和藥用價值。快來看看生活中都有哪些物美價廉且功效高的菜根吧!

1、白菜根

俗話說，百菜不如白菜，白菜的營養價值在此不用贅述。很多人在食用白菜時只愛吃菜葉子，將白菜幫子扔在一邊。其實，白菜根具有清熱解毒和止咳的功效。

2、大蔥根

大蔥是生活中常見的調味料，炒菜時放點蔥，味道就會鮮美起來。很多人喜歡吃碧綠的蔥葉，將潔白的蔥白扔掉。其實，蔥白也就是大蔥根，具有解熱、瀉火、止血和鎮咳的功效，還能幫助我們治療凍瘡。

3、菠菜根

春季飲食講究「嘗鮮」，很多人都特別愛吃菠菜。很多人在擇菜時都會將菠菜根掐掉，殊不知，菠菜根能夠通腸胃、調中氣和活血脈。

4、芹菜根

如今懂得健康養生的人越來越多，很多人都知道芹菜葉的營養價值比芹菜莖高。其實，芹菜根對身體也有諸多的益處，芹菜根具有清熱利尿和降低血壓的功效。

廣積德提醒

白菜根、大蔥根、菠菜根、芹菜根這些菜根都是我們平常扔掉不吃的，但是它們的養生功效驚人。很多人認為不能吃的東西，就是不好吃，丟掉一點都不可惜，其實在日常生活中，很多食物都有防病治病的功效，如果可以巧加應用，將會起到非常好的養生效果。

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