隔夜水不能喝？這個謠言，已經過時很久了

現在許多人都比較喜歡自己在家裡用熱水壺燒開水了，因為喝開水比喝別的效果都要好，而且自己家燒開水也不需要很多錢。人經常喝開水有很多的好處，但是如果開水隔夜之後還可以喝嗎？

人一天需要喝八杯水，也就是一天要達到1500毫升的量的水，喝這麼多水，才可以保證身體正常的新陳代謝，也就可以讓身體快速的排除一些廢物和垃圾，喝水喝太少了，不僅容易引起口乾，還會讓血液在身體裡面流通的速度降慢，也不利於排泄一些廢物，所以人要多喝水。

有的人之所以認為隔夜開水盡量不要喝，是因為擔心開水儲存的時間太久了，裡面會產生許多的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽喝了之後對身體很不好。開水放置24小時之後，亞硝酸鹽含量是剛開始燒開的水的1.3倍，喝了之後很容易引起身體的乏困的情況。而且很多人擔心隔了一晚上，空氣中的細菌等微生物就很容易進入水中滋生繁殖，所以說隔夜的開水裡面會含有較多的微生物。

實際上，隔夜的開水雖然的確會比剛燒開的水含有較多的亞硝酸鹽，但這個含量是遠遠低於中毒標準的，對人體的影響是微乎其微。而至於微生物的問題，白開水中的營養成分很少，不能滿足微生物大量繁殖的需求，因此這個擔憂也是多餘的。

但是大家在選擇喝水的時候也需要注意，喝水盡量喝溫開水，也就是當水燒好的一到兩個小時之間喝是最好的，這個時候對食道的刺激是最小的，喝這種水還是一種非常養生的方法，相比較於一些礦泉水或者是一些泉水都要好。

不過還要注意的就是，燒開水的時候煮沸的時間不能太長，可以自己在家養成燒開水的習慣，直接用熱水壺燒就可以了，也不會有煮沸時間長的情況出現。另外在晚上的時候盡量少喝水，晚上睡覺之前喝太多水，第二天起來容易水腫，並且喝水喝太多在晚上也很容易起床上廁所，這樣就會影響自己的睡眠了。

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