福鼎白茶的功效與禁忌

白茶屬微發酵茶，是中國茶農創製的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。

老白茶福鼎白茶的功效：

白茶功效出眾,歷史悠久,早在《茶經》和《本草綱目》中早有記載。《茶經》中國茶道奠基人陸羽所著茶學專著,聖陸羽在《茶經》中記載:「永嘉東三百里有白茶山」。據茶史專家陳櫞考證,「永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區),系白茶原產地。」《本草綱目》李時珍撰寫藥學著作,李時珍在《本草綱目》中記載:「白茶性寒涼,功同犀角。」中醫藥理證明,白茶味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。長期以來,在福鼎等白茶產區,白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病,陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發燒。

1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

2、福鼎老白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

3、福鼎老白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖葯。

4、福鼎老白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。

5、福鼎老白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。

白茶和綠茶、紅茶一樣也是中國傳統的六大茶類之一,同時白茶是中國最古老、最健康的茶類,被稱為六大茶類中的珍品「貴族」。那麼白茶的禁忌有哪些呢？

福鼎老白茶的禁忌：

白茶中含有的兒茶素具有很強的抗氧化作用，能夠幫助身體排毒，促進細胞的活性。除此之外，服用白茶還能夠改善肌肉鬆弛、毛糙以及晒傷的情況。除此之外，經常服用白茶還能夠提高身體抵抗力。

不過需要了解的是，白茶性寒，所以適合胃熱的患者空腹的時候適量服用。除此之外，胃中性的患者也可以隨時服用。但是，如果你的身體是屬於胃寒，那麼最好要在飯後服用，這樣才不會對胃壁造成刺激，並且平時服用也不能夠超出正常承受值，避免身體健康受到影響。

服用白茶並不需要特別的工具，並沒有特別的要求，可以用平時泡茶的杯子、茶壺就可以了。如果有功夫茶的沖泡茶具還有沖泡方法，那自然是最好的，並且泡出來的效果也更好。

不過，平時服用白茶的量一定要控制好，正常體質的人每天服用五克左右就足夠了，老人還有小孩就不能夠喝太多。不僅僅是白茶如此，其它的茶類也同樣是這樣，服用過多反而不能夠起到很好的保健功效。

並不是所有體質的人群都是適合將白茶泡水喝的，建議腎虛體弱的患者以及心臟病患者還有高血壓患者、嚴重便秘患者以及、缺鐵性貧血以及神經衰弱的患者最好不要喝濃茶，甚至也不能夠空腹喝茶，避免出現醉茶的情況。

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