文化｜大唐盛世奢華的茶道文化「2」

前文再續，書接上一回。

上一回說到在1981年法門寺出土了唐僖宗皇帝御用的真品茶具，那麼具體是什麼呢？

從這組奢華的御用茶具可以看出，唐人極為重視飲茶，環節工序也是極為繁瑣的——

第一個步驟：準備工作——烘乾茶餅

唐代飲茶用的「茶葉」，要經過加工，壓製成茶餅，平時用紙或蒻葉之類包存，放在茶籠里，掛在高處，通風防潮。飲用時，隨手取出，如果茶餅已受潮，還需要將茶籠放在炭火上稍作烘烤，使茶餅乾燥，便於碾碎。

△唐金銀絲結條籠子

以籠裝茶，用溫火慢烤可以達到兩個目的：一可使茶餅內外都干透，不致造成外干內潮;二又可保持色、香、味的純正。

△唐鎏金飛鴻毬路紋銀籠子

法門寺所出的鎏金銀籠子，製作精美。籠底焊有四足，籠子體積不大，據估計這樣大小的籠能盛放四五兩小串茶餅。

下期將為大家分享第二個——步驟燒水的器具。

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