喝茶的八大禁忌，你一定要知道

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喝茶有忌

君須知

戊戌年

八月十二

編輯: 雲上文化

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茶雖是健康飲料，但也並不是萬能的。若是錯誤的飲茶，依然會影響到身體的健康。

一忌飲霉變茶

都發霉了還用說嗎?霉變茶裡面有多種的黴菌毒素，有可能嚴重影響人體的內臟機能，對身體的危害巨大。

許多愛茶成痴的朋友，收藏了多年的老班章因儲存問題而發了霉，既心疼茶又心疼錢，不捨得扔。

硬生生泡著喝了，結果就是鬧肚子了。所以，再好再貴的茶，一旦霉變都還是扔了吧，犯不著以身犯險。

二忌飲久泡茶

任何品類的茶葉都不宜放在水中浸泡過久。因為久泡後的茶湯濃度過高，或者有一些不易溶於水的物質也會浸出，對身體產生不好的影響。

所以，就算是再好的茶，泡茶時也最好即泡即飲，且茶湯應與茶葉分開。

三忌飲隔夜茶

其實這個問題就像「隔夜飯能不能吃」這樣，假如能吃，也沒人喜歡啊。

沖泡過的茶葉久置後多半滋生、繁殖了大量的細菌，如同腐敗的食物一樣對腸胃會造成刺激，引發炎症。確切來說，放置了一段時間的茶都不建議喝。

四忌飲焦糊茶

所謂「焦糊茶」，就是指炒制過火的茶葉，葉片有焦邊、糊點，喝起來一股子的焦糊味。這樣的茶本身所具有的營養已經喪失，同時還可能有致癌物產生。

嚴重的焦糊茶與其他烤焦的食物一樣，易產生部分「3,4—苯並芘」。懂點化學知識的就知道，這是一種危險的致癌物，在身體中積累多了易引起細胞突變，有致癌的危險性。

所以無論是從品飲口感的層面還是健康的角度，都應該忌飲焦糊茶，不過倒是可以鋪撒在潮濕處，去去濕氣倒也算有所用處。

五忌飲串味茶

串味茶是指茶葉在存放時混入了其他的味道。

茶葉的氣味吸附很強，在有異味的環境里容易吸附異味，這樣的茶葉本身品飲價值就不大，尤其是在吸附了有毒的氣味之後。

比如油漆、樟腦、冰箱綜合味等，長期飲用會對呼吸道造成傷害，還會讓身體有一些過敏反應。

再者，有這樣刺激性味道的茶，任誰也不想喝了吧?所以，飲茶之前一定要仔細檢查茶樣是否有串味跡象。

六忌飲冷茶

茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊，長期飲用會降低腸胃免疫力，激發濕寒等症。

尤其是有風濕骨痛、生理痛、痛風、消化道慢性疾病、胃炎、腸炎、偏頭痛、咽炎或免疫力低下的同學，就千萬別湊這個熱鬧了。

另外，對於體質較差的女性同胞們來說，不僅要忌飲冷茶，更要忌凍茶。畢竟夏天過足了嘴癮，到了冬天的時候還不知道能不能愉快地「玩耍」。

七忌飲濃茶

濃茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶鹼等，飲量過多會可導致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適並傷及腸胃。而且我國民間流傳的《飲茶訣》中也談到了「淡茶溫飲最養人」。

茶圈中有不少就愛喝濃茶的「重口味」茶客，若不是身體足夠硬朗，奉勸各位還是少喝為妙。

八忌飲燙茶

太燙的茶水對人的口腔、咽喉、食道和胃刺激較強，而茶一般都是用高溫的水沖泡的，並且很多老茶客還特別偏愛這一口「燙茶」。

據國外研究顯示，入口的飲品若是超過62℃水，較易損傷胃壁，並進而導致出現胃病的病症，甚至有可能導致口底癌的發生。

所以，以後還是靜心等待茶水溫度稍稍冷卻一些再飲用吧。

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