在我國，每74秒就有1人死於肝癌！醫生：5種食物少吃點好

中國可謂是一個肝癌大國，僅僅佔了全球百分之18.5的人口，卻在每年認領了全球百分之59的肝癌新發病例。在中國，每67秒就有一個人被確診為肝癌，每74秒就有一個人死於肝癌。

肝作為身體當中最為「沉默」的器官，它發病的癥狀較其他疾病來說沒有那麼的明顯，以至於人們往往疏忽了它們的存在，而錯過了黃金的治療時期。

肝病難於治療但我們起碼可以做好預防的這一步，以下食物就可以說是肝病患者的「舌尖催命符」。

一、辛辣食物

從中醫的角度來說，辛辣的食物多傷肝。過多的食用辛辣的食物會有助於體內的濕熱，從而使得肝臟濕熱加重，久而久之就容易出現問題。因此肝臟本身就不好的人，就應該盡量少吃薑、辣椒、八角茴香、胡椒、丁香等辛辣、刺激性的食物。

二、過量的味精

每人每天的味精攝入量應該不超過6毫克，如果攝入過多會導致血液當中的谷氨酸含量大大增加，從而會不利於體內對鈣和鎂地吸收。而對於肝病患者來說，一旦味精攝入過量，會很有可能導致其出現頭暈、呼吸困難、噁心等癥狀，不利於其恢復。因此，肝病患者則應該少吃味精甚至不吃。

三、油炸食物

肝病患者本省的肝功能就比較差，如果還大量進食油炸食物的話，不僅會引起肥胖，還會大大加劇體內肝臟對脂肪的代謝負擔，影響肝臟恢復。同時，油炸食物本身就還有一定的致癌化學物質，如果長期食用，即使是對於那些毫無肝臟問題的人群，也會大大增加其患有肝硬化、肝癌的風險。

四、甜食

一般人吃甜食沒有什麼大礙，但對於那些本身就患有肝臟疾病的人群來說就不同了。常吃甜食，會將體內多餘的糖分轉化為脂肪然後儲存於肝臟之中，從而大大增加肝臟的代謝負擔，很容易引發其餘的肝臟疾病出現。

五、酒精

酒精和肝臟貌似天生就是「死對頭」。根據研究顯示，酒精當中的代謝物含有較為明顯的肝毒性，而百分之90以上的酒精大多都是有肝臟進行代謝，經常飲用不僅加重肝臟的負擔，還會使得肝臟細胞變性、壞死。由此可見，對於本身肝功能不好的人，喝酒就等於「找死」。

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