海口蚝仔炒飯，一碗讓人想念的黃金炒飯
美食
09-21
今天給大家介紹的美食——蚝仔黃金炒飯@頭條美食
在海口，相信各式炒飯，相信大家都會吃過：海南雞飯，揚州炒飯，菠蘿飯，芋頭飯等等。
但這碗生蚝黃金炒飯，估計你會沒吃過。
這是用鮮嫩的蚝仔，瘦肉，紅蘿蔔，小冬菇，伴有蔥花製作的一道精緻的美食。
裡面放有些蔥花，蔥花與蚝仔，大米完美的融合，一點生蚝的腥味也沒有。香味誘人，吃在嘴裡味道清香。
蚝仔，新鮮去殼，肥厚多汁，炒得剛剛好，不幹不濕，雖然放了些蔥花，但吃起來，還是有蚝的鮮甜的口感。
瘦肉，切得小塊小塊，炒得緊皺緊皺的，嚼起來起來爽口。
配料也挺豐富的，有紅蘿蔔，冬菇片，分量也足，兩個人的吃，絕對的夠量。
米粒炒得分明，不相粘，帶有點花生油味，爽滑下口。吃了不易餓！
其實，這道菜，主要的是蚝仔，又鮮又嫩，營養價值很高，具有美容養顏、強肝解毒、恢復疲勞外，還有很高的食補價值：補充體內能量儲備，提高體力和腦力的活動效率。被稱之為：男人的加油站，女人的美容院。
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