秋天了，玉米豐收，所以大愛玉米，但是天天吃玉米粥，煮玉米，喝玉米湯也膩了。所以想換個新花樣，正好前幾天和一個朋友學會了這道玉米烙的做法，這不派上用場了。玉米烙製作簡單，鬆脆可口，深受大眾喜愛，尤其是年輕人和孩子的喜歡。再加上玉米可以降低血液膽固醇，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，作為粗糧，吃了更健康，好處實在是多。所以就教你做一道玉米烙，用高顏值的食物，來迷惑你的胃吧！玉米別再煮著吃了，教你不一樣的吃法，外觀討喜，口感更帶驚喜。

松仁黃金玉米烙

By 小貓愛吃魚吖喵

配料：

玉米粒 200克、黃瓜 100克、胡蘿蔔 100克、雞蛋 1枚、松子 10克、澱粉 適量、白糖 適量、植物油 2勺

烹飪步驟：

1.材料備好

2.黃瓜、胡蘿蔔洗凈、切丁，起鍋加冷水倒入玉米粒，燒開水再煮1分鐘，加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁焯5秒，撈出瀝干水分

3.雞蛋打入碗中

4.打散成蛋液

5.把雞蛋加入瀝干水分的玉米粒中，倒入松仁、澱粉、白糖，攪拌均勻

6.鍋中加入兩勺油，大火待油燒至7成熱時轉成中火，放入攪拌好的玉米粒，盡量攤平，待玉米烙底部凝固成金黃色後，翻面，正面再加熱兩分鐘即可，出鍋

7.切塊，即可享受美食啦，表面還可以根據自己喜好加入沙拉醬、蕃茄醬等

烹飪小貼士：

1、喜歡美觀的松仁皮可以剝掉，但松仁皮富含多種礦物質，所以就依個人而定。玉米烙製作簡單，鬆脆可口，可消除疾病，促進胃腸蠕動 ，促進骨骼牙齒的發育，多吃或許可以長個。

2、松子沒有的話，換成花生或者瓜子仁都不錯，小編吃過瓜子仁的，感覺不比松子的差，黃瓜也可以換成豌豆，基本上按照個人喜好而來，怎樣做都好吃的。

3、常吃玉米可以預防骨質疏鬆，使牙齒更堅固，預防腫瘤，玉米中含有豐富的鎂元素，可以有效加強腸蠕動，不僅有利於通便排泄，還可以預防結腸癌。食用玉米也可以保護胃功能，保護眼睛抗老化，助減肥。

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